মিষ্টি কুমড়ার পায়েস
বাসায় আছে ছোট ছোট সোনামণি আর বয়বৃদ্ধসহ আরও অনেক সদস্য। চিন্তা করছেন নতুন কি বানিয়ে সবার মন যোগানো যায়? আপনার জন্য আজ তাই রইলো মিষ্টি কুমড়ার পায়েস রান্নার রেসিপি। অবাক হবেন না শুনে! মিষ্টি কুমড়া দিয়ে শ…
ডেজার্ট
ডিমের হালুয়া
ডিমের তৈরি অনেক মজাদার খাবারতো খেয়েছেন, কিন্তু ডিমের হালুয়া খেয়েছেন কি? শবে বরাতে আপনারা যেন আরও একটি ভিন্নধর্মী ও অসামান্য মজাদার হালুয়া তৈরি করে সবার অনেক অনেক প্রশংসায় ভেসে যেতে পারেন তাই আমি হাজি…
সুজির পায়েস
রুটির সাথে সবাই যে ঝাল পছন্দ করে, তা নয় কিন্তু! অনেকে আছেন যারা পায়েস দিয়ে চালের রুটি খেয়ে থাকেন। রুটি দিয়ে মিষ্টি সুজির পায়েস খেতে অসাধারণ লাগে। কি রেসিপি চাই? দেখে নিন তাহলে এই পায়েস রান্নার রেসিপিট…
মিষ্টি আলুর হালুয়া
অবাক হচ্ছেন? “মিষ্টি আলুর আবার হালুয়া হয় নাকি!”- আমি নিজেও প্রথম এই কথাই বলেছিলাম। তাই, বুঝতে পারছি আপনাদের এখন কেমন চোখ কপালে উঠে রয়েছে। সাধারণত আমরা মিষ্টি আলু এমনিতেই সিদ্ধ করে নয়তো তরকারিতেই খেয়ে …
চিড়ার পায়েস | মনোলোভা মিষ্টি স্বাদ পাবেন ঘরে বসেই
চিড়া মানেই চিড়ার মোয়া অথবা মিষ্টি দই আর চিড়া। বাঙালির খাবারে চিড়ার দৌড় এই দু’ভাবেই মূলত ছিল। কিন্তু চিড়া দিয়ে যে দারুণ মজার পায়েসও হয়, তা কি জানেন? সেদিন মা হঠাৎ করে এক বাটি চিড়ার পায়েস খেতে দিয়ে বলে-…
নওয়াবি সেমাই-এর রেসিপি!
আমরা সবাই কম বেশি সেমাইয়ের সাথে পরিচিত। আমরা সবাই-ই সেমাই রান্না করতে জানি। কিন্তু আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম নওয়াবি সেমাই-এর রেসিপি। এটা এতটাই মজাদার যে, খেয়ে মনে হবে, আপনি যেন কোনো রাজাদের বাড়িতে…
সিনামন হুইল
সকালের রোজকার একঘেয়ে ব্রেকফাস্ট আর কত ভালো লাগে, তাই না? এজন্যই একটু ভিন্ন কিছুর রেসিপি দিয়েই আজকের রান্নার খাতা খোলা। চলুন দেখি কীভাবে এই সিনামন হুইল বানাতে হয়। কী কী উপকরণ ও কীভাবে বানাবেন র…
গাজর ও নারকেলের হালুয়া
নামটা শুনেই জিভে জল এসে যায় তাই না? আমার তো তাই হয়। আমাদের প্রত্যেকের ঘরে রমজানে, বিশেষ কোনো দিনে, শব-ই বরাত, শব-ই কদরের দিনে, দাওয়াত-এ বা এমনিতেও এই হালুয়া তৈরি হয়। চলুন আজকে এই গাজর ও নারকেলের হালুয়…
হট চকলেট মার্শম্যালো
বাসায় মার্শম্যালো পড়ে আছে? ভাবছেন নতুন কি তৈরি করা যায় মার্শম্যালো দিয়ে, তাহলে স্বল্প উপকরণে ও কম সময়ে তৈরি মজাদার হট চকলেট মার্শম্যালো রেসিপিটি দেখে নিন। [picture] হট চকলেট মার্শম্যালো তৈরি…
নারকেল নাড়ু
ছোটবেলায় অসময়ে একটু ক্ষুধা লাগলেই বোয়াম খুলে টুপ করে মুখে পুরে দিতাম আস্ত একটা নারকেলে নাড়ু! শেষ হয়ে এলেই নানুর কাছে বায়না ধরতাম বানিয়ে দেয়ার জন্য। নানুর হাতের মজাদার সেই নাড়ুর স্বাদ যেমনই অতুলনীয় তেম…
ম্যাংগো পান্না কোট্টা
এই গরমে প্রাণ জুড়ানো ম্যাংগো পান্না কোট্টা হলে কেমন হয়? এখন চলছে আমের মৌসুম! আম দিয়ে বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট তৈরি করা যায়। কিন্তু এই ম্যাংগো পান্না কোট্টা কীভাবে তৈরি করতে হয়, সেটা অনেকেরই তো জানা নেই। …
ডিম সুজির হালুয়া
আজ বাদে কাল শবে বরাত ! এই দিনে বাড়িতে হালুয়ার আইটেম তো হবেই । কাজেই ডিম এবং সুজি দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন হালুয়ার একটি পদ। দেখে নিন পুরো প্রণালী। উপকরণ ডিম ২ টি সুজি ১ কাপ চিনি …