কোকোনাট লেয়ার জেলো পুডিং
ক্রমেই গরম বাড়ছে। গরমে স্বস্তি পাওয়ার জন্য প্রয়োজন শরীর ভিতর থেকে ঠান্ডা রাখা। এ অবস্থায় শরীরে পানি ও তাপমাত্রার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। গরমের সময়ে খাওয়া-দাওয়ার দিকে বিশেষ নজর দিতে হয়। ঠান্ডা পা…
Tag: coconut
গাজর ও নারকেলের হালুয়া
নামটা শুনেই জিভে জল এসে যায় তাই না? আমার তো তাই হয়। আমাদের প্রত্যেকের ঘরে রমজানে, বিশেষ কোনো দিনে, শব-ই বরাত, শব-ই কদরের দিনে, দাওয়াত-এ বা এমনিতেও এই হালুয়া তৈরি হয়। চলুন আজকে এই গাজর ও নারকেলের হালুয়…
চিংড়ি পিঠা | বরিশালের ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার!
কথা হবে সোজাসাপ্টা। জগতে মানুষ আছে দুই ধরনের। ১. যারা চিংড়ি পিঠা খেয়েছে আর ২. যারা খায় নি। চিংড়ি পিঠা বরিশাল অঞ্চলের একটা খাবার, ভাতের সাথে খেতে হয়। এর স্বাদ সম্পর্কে একটা কথাই বলতে পারি, এই মহাজগতে …
নারকেল নাড়ু
ছোটবেলায় অসময়ে একটু ক্ষুধা লাগলেই বোয়াম খুলে টুপ করে মুখে পুরে দিতাম আস্ত একটা নারকেলে নাড়ু! শেষ হয়ে এলেই নানুর কাছে বায়না ধরতাম বানিয়ে দেয়ার জন্য। নানুর হাতের মজাদার সেই নাড়ুর স্বাদ যেমনই অতুলনীয় তেম…