
সস দিয়ে কৈ মাছ ভুনা
বাঙালী মানেই খাবার পাতে মাছ এর পদ থাকবেই, তাই না? আর কৈ মাছ তো সবারই খুব প্রিয়। অনেক উপায়ে রান্না করে খাওয়া যায় বলে স্বাদেও বৈচিত্র্য থাকে। মায়ের কাছ থেকে কৈ মাছের অনেক রেসিপি শিখে নিয়েছিলাম। সেখান থে…
বাঙালী মানেই খাবার পাতে মাছ এর পদ থাকবেই, তাই না? আর কৈ মাছ তো সবারই খুব প্রিয়। অনেক উপায়ে রান্না করে খাওয়া যায় বলে স্বাদেও বৈচিত্র্য থাকে। মায়ের কাছ থেকে কৈ মাছের অনেক রেসিপি শিখে নিয়েছিলাম। সেখান থে…
Tags:সস দিয়ে কৈ মাছ ভুনা
সবজির মধ্যে আলুর কিন্তু তুলনাই হয় না। যেভাবেই এই আলু রান্না করেন না কেন টেস্টি লাগতে বাধ্য। আজকে তেমন একটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। মজাদার রেসিপিটি হচ্ছে মেথি আলু তৈরির রেসিপি। চলুন তাহলে দেখে ন…
বাচ্চাদের টিফিন বা অফিসের লাঞ্চ আইটেম হিসেবে পোলাও চিংড়ি বেশ সহজ। বেশি মশলার ব্যবহার নেই বলে বাচ্চারা সহজেই খেতে পারবে। চলুন দেখে নেয়া যাক মজাদার চিংড়ি পোলাও তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ চিংড়ি মা…
সাধারণ মিষ্টি কুমড়ার স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে কিন্তু বেশি কিছুর প্রয়োজন পড়ে না। অল্প পাঁচফোড়নই কিন্তু যথেষ্ট! খুব সহজ ফোড়নের স্বাদে মিষ্টি কুমড়া রেসিপিটি দেখে একবার হলেও ট্রাই করে দেখবেন কেমন! চলুন তাহলে ফ…
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল মজাদার মেক্সিকান একটি আইটেম। আর জানাই তো আছে মেক্সিকান আইটেমগুলো একটু স্পাইসি হয়। কাজেই রেডি তো ! উপকরণ মুরগির রানের মাংস ১ কাপ রসুন কুঁচি ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ টুকর…
অনেকেরই গরুর মাংসে নানা সমস্যা হয় তাই মেহমানদের আপ্যায়নে বা পরিবারের জন্য ছুটির দিনে মেনুতে রাখার মতো একটি আইটেম খাসির মাংসের ভুনা। প্লেইন পোলাও আর শশা-টমেটো-গাজর-ধনেপাতা দিয়ে সালাদের সাথে এই আইটেমটি…
মুখের স্বাদ বদলে নিয়ে চাইলে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এই সালাদ আইটেমটি। এই সালাদটি সাধারণত ড্রাই শ্রিম্প/ ফ্রেশ শ্রিম্প দিয়ে করা হয়ে থাকে। তবে অনেকেরই ফ্রেশ চিংড়ি ভালো নাও লাগতে পারে। সেক্ষেত্রে সি…
Tags:saladthai salad
ঈদ এর কয়েকদিন রিচ ফুড খাওয়ার পর ভর্তা, সবজি এসব খাবারই বেশি ভালো লাগে, তাই না? ফ্রিজের টুকটাক সবজি দিয়ে রান্না করে নিন একটি মজাদার ডিশ। পাঁচফোড়ন সবজি আমার খুবই পছন্দের। এতে আমি পাঁচফোড়ন গুঁড়ো ব্যবহার …
মাংস খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে এসেছে? নিশ্চয়ই এখন স্বাদ বদলানো দরকার , তাই না? বাছা মাছ খেতে ভীষণ স্বাদ। চলুন মাছের একটি স্ন্যাক্স চটপট তৈরি করা যাক। মেরিনেট এর জন্য উপকরণ মাছ – ২০-২৫ টা মরিচের …
গরুর মাংসের আইটেম খেয়ে খেয়ে একঘেয়েমি চলে আসলে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এবং বেশ স্বাস্থ্যকর এই আইটেমটি। আচ্ছা আইটেমটির নামই তো বলা হল না! আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব ওভেন কুকড চিকেন স্কিউয়ার্স এর রেস…
সমুচা তো সবসময়ই খাওয়া হয়। তবে মাংসের সমুচা সবসময় বাইরে পাওয়া যায় না। পেলেও স্বাদ খুব একটা মনের মতো হয় না। অথচ , ঘরে বসেই নিজের হাতে বানিয়ে ফেলতে পারেন মুচমুচে মাংসের সমুচা। মেহমান আসলে, বিকেলে বা সন্ধ…
এরমধ্যেই নিশ্চয়ই সবাই কুরবানি ঈদ এর প্রস্তুতি নেয়া শুরু করেছেন। ঈদের স্পেশাল মেন্যুতে কী কী আইটেম রাখা যায়, সেটা নিয়েও অনেকের চিন্তা শুরু হয়ে গেছে! ঈদ মানেই মাংসের নানা আইটেম থাকবেই। তবে এর মধ্যেও যদি…