চিকেন সাসলিক
বিকেলের নাস্তা বা মেহমান আপ্যায়নের জন্য চিকেন সাসলিক আমার খুবই ফেভারিট একটা চয়েস। ছোট থেকে শুরু করে বড় সবাই এই খাবারটি অনেক মজা করেই খেয়ে থাকে। আর চিকেনের সাথে ভেজিটেবলস-এর ক্রাঞ্চি খাবারটি আরও মজাদার…
মেহমানদারী
ডিপ ফ্রাইড প্রন
ডিপ ফ্রাইড প্রন আমরা সাধারণত রেস্টুরেন্ট-এ অনেক খেয়ে থাকি। বাড়িতেই চাইলে বানিয়ে নেয়া যায় এই ইয়াম্মি অ্যাপেটাইজার ডিশ-টি। সুপ বা ফ্রাইড রাইস-এর সাথে এটা অনায়াসেই খুব মজা করে উপভোগ করা যায়। চলুন তাহলে র…
থ্রি কোর্স ডিনার দিয়ে করুন জমকালো মেহমানদারী!
আমরা সবাই চাই মেহমানদারী করাটা যেন পারফেক্টলি হয়! তাই আজ আপনাদের সাথে থ্রি কোর্স ডিনার করার জন্য পারফেক্ট ৩টি রেসিপি নিয়ে এলাম। রেসিপিগুলো টুকে নিন চটজলদি! [picture] ১) থ্রি কোর্স ডিনার - সট…
তাওয়া পোলাও | ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্টের খাবার এখন হবে ঘরে রান্না
ইন্ডিয়ান স্ট্রিট ফুডগুলোর মধ্যে তাওয়া পোলাও অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার। এই পোলাও রান্না করা হয় অনেক বড় একটি তাওয়ায় খুবই নিপুণতার সাথে, যার কারণে এটি মূলত তাওয়া পোলাও নামে পরিচিত। আমাদের দেশেও এটি বিভি…
হানি সেসেমি চিকেন
আজ চিকেনের একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে চলে এলাম। রেস্টুরেন্ট-এ আমরা এই খাবারটি প্রায় সময়ই দেখি। কিন্তু ঘরেও যে খুব সুন্দর বানিয়ে ফেলা যায় এরকম কিছু চলুন দেখে নিন। উপকরণ চিকেন ব্রেস্ট স্ট্রাইপ/স্কয়…
গারলিক মাশরুম পারমেযান চিকেন
মাশরুম, পারমেযান আর চিকেন! শুনেই জিভে জল এসে যাচ্ছে তাই না? আমার তো ক্ষিধাই পেয়ে গেল। যারা এ তিনটি পছন্দ করেন তাদের জন্য আজকে নিয়ে এলাম একটি ভিন্নধর্মী চিকেন ডিস, গারলিক মাশরুম পারমেযান চিকেন। চলুন দে…
গরুর ভুনা খিচুড়ি
খিচুড়ি খেতে আমরা কে না পছন্দ করি! আর এই রোদ বৃষ্টির দিনে যদি বিফ ভুনা খিচুড়ি হয়ে যায়, মনে হয় না আর কিছু দরকার হবে। দুপুরে বা রাতে, পরিবারের জন্য বা মেহমানদের আপ্যায়নে, সবকিছুর জন্যই বীফ ভুনা খিচুড়ি হত…
হানি গ্লেজড ফ্রাইড চিকেন
ফ্রাইড চিকেন পছন্দ না এমন মানুষ খুব কম আছে বললেই চলে। কিন্তু ফ্রাইড চিকেন শুধু একভাবেই আজকাল মানুষ খাচ্ছে না। বিভিন্নভাবে, বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে অনেক রকমের ফ্রাইড চিকেনই আজকাল রেস্টুরেন্ট-গুলোতে দেখা যায়…
গরুর ভুঁড়ি ভুনা
আজকে আসলাম আমাদের দেশে একটি বহুল প্রচলিত খাবার, গরুর ভুঁড়ি ভুনা নিয়ে। অনেকে এটাকে বট ভুনাও বলে থাকেন। এটা বিভিন্ন দেশের বিভিন্ন জায়গায় স্ট্রিট ফুড হিসেবে অনেক চলে। তাহলে চলুন আজকে দেখে নেই কিভাবে এই ম…
বিকেলের নাস্তায় স্টাফড মোযারেলা ফ্রাইড চিকেন
চলুন, আজ বিকেলের নাস্তায় খাওয়ার মত একটা মজাদার রেসিপি জেনে নেই, যা ছেলে-বুড়ো সবাইকে নিয়ে চায়ের আড্ডায় গল্প করতে করতে খাওয়া যায়। উপকরণ মুরগির বুকের মাংস- ১ পাউন্ড মোযারেলা চিজ টুকরো করে কাটা…
আফগানি পোলাও উইথ মাটন
ইদের দিন কার না খেতে ইচ্ছে করে মজার মজার সব রান্না! পরিবার ও আত্মীয়স্বজন নিয়ে এটা সেটা খেতে খেতেই যেন দিন পার হয়ে যায়। আর বাসায় মেহমানের আগমন তো ইদের দিন আবশ্যক। তাই আজকে একটি মজার রেসিপি নিয়ে চলে এলা…
মাটন লেগ রোস্ট
পোলাও-রোস্ট নামটা শুনলে উৎসব উৎসব আমেজটা এসেই যায়। পোলাও-এর সাথে আমরা যে কোন মাংসের রোস্ট খেয়ে থাকি। আজকে আমরা দেখবো কিভাবে খাসীর পায়ার রোস্ট বানাতে হয়। এই রোস্ট বানাতে কী কী উপকরণ লাগবে তা দেখে নেই চ…