Tahoshin Aorna, Author at Shajgoj

Author: তাহসিন অর্না

fitness
ফিটনেস

 ফিট থাকুন গৃহবন্দি অবস্থাতেই মাত্র ৭টি অভ্যাসে!

করোনাভাইরাসের কালো থাবা ছড়িয়ে পরছে সর্বত্রই। বিশ্বজুড়ে চলছে কোয়ারাইন্টাইন। গৃহবন্দি অবস্থায় আছে কোটিকোটি মানুষ। এই অবস্থায় শারীরিক ও মানসিকভাবে ভেঙ্গে পরছেন অনেকেই। অনেকের মাঝেই সৃষ্টি হচ্ছে মনোমালিন্…

গৃহিণীদের ফিট এবং সুস্থতা - shajgoj.com
ফিটনেস

গৃহিণীদের ফিট এবং সুস্থ থাকার ৭টি পদ্ধতি!

নীলার আজ মন খুব খারাপ। গতকাল রাতে রাকিবের বন্ধুর বিয়েতে যাবে বলে শখের জামাটা পরতে গিয়েই দেখলো কিছুতেই জামাটা আর ফিট হচ্ছে না নীলার। এতোদিন লক্ষ্যই করেনি, সে যে অনেকটাই মুটিয়ে গিয়েছে। সংসারের সামলাতে গ…

apple lassi
পানীয়

দারুচিনি আপেলের লাচ্ছি!

এই প্রচন্ড গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা লাচ্ছি এনে দিবে প্রশান্তি!! ঘরে বসেই কিন্তু বানিয়ে নিতে পারেন বিভিন্ন ফ্লেভারের লাচ্ছি। অনেক ফ্লেভারের লাচ্ছির রেসিপি আগেও দেয়া হয়েছে। আজকে আমি আপনাদের খুবই হেলদি এবং স…

টমেটোর দোলমা - shajgoj.com
১ ঘণ্টার রান্না

টমেটোর দোলমা!

পটল দোলমার কথা তো আমরা সবাই কম বেশি জানি। আজকে আমরা আপনাদের জানাবো ভিন্ন একটি আইটেম টমেটোর দোলমা তৈরির পদ্ধতি। খুব সুস্বাদু এবং হেলদি এই আইটেমটি তৈরি করার পদ্ধতিটিও অনেক সহজ। টমেটোতে রয়েছে ক্যারোটিন (…

সাবুদানার বড়া - shajgoj.com
চা – নাস্তা

সাবুদানার বড়া!

বিকেলের নাস্তায়, গরম ভাতের সাথে কিংবা বন্ধুদের সাথে চায়ের আড্ডায় গরম গরম বড়া খেতে কার না ভালো লাগে! অনেক ধরনের বড়াই আমরা খেয়ে থাকি। কিন্তু খাবারে কিছুটা ভিন্নতা কিন্তু সবারই ভালো লাগে। এদিকে তেলে ভাজা…

পুদিনা পনির টিক্কা - shajgoj.com
৩০ মিনিটের রান্না

পুদিনা পনির টিক্কা

পনির খেতে আমরা সবাই কমবেশি পছন্দ করি। পনির দিয়ে তৈরি অনেক আইটেমই আমরা খেয়ে থাকি। রেস্টুরেন্টে গিয়েও পনিরের অনেক আইটেম আমরা খেয়ে থাকি। কিন্তু ঘরে বসেই তৈরি করে নিতে পারেন পনির দিয়ে তৈরি মজাদার একটি ডিশ…

ফিশ আচারি কাবাব - shajgoj.com
৩০ মিনিটের রান্না

ফিশ আচারি কাবাব!

বিকেলের নাস্তায় কিংবা গরম ভাতের সাথে গরম গরম কাবাব খেতে কার না ভালো লাগে। তার উপর তা যদি হয় আচারের স্বাদে তাহলে তো কোন কথাই নাই। হ্যাঁ একদম ঠিক শুনছেন! আমরা আজকে আপনাদের ফিশ আচারি কাবাব তৈরির সহজ পদ্ধ…

বাকলাভা - shajgoj.com
ডেজার্ট

মজাদার বাকলাভা

মধ্যপ্রাচ্য, দক্ষিণ এশিয়া এবং বলকান অঞ্চলের বহুল প্রচলিত একটি মিষ্টি হচ্ছে বাকলাভা। খুবই সুস্বাদু এই মিষ্টি কিংবা ডেজার্টটি বাদাম কুঁচির সাথে স্তরে স্তরে বাটার এবং তার সাথে মিষ্টি করার জন্য চিনির শিরা…

সুজির কাটলি - shajgoj.com
ডেজার্ট

সুজির কাটলি

বাড়িতে মেহমান এলে, কোন অনুষ্ঠান কিংবা ঘরোয়া দাওয়াতে খাওয়ার পর ডেজার্টের একটা আইটেম আমরা করেই থাকি। কেউ বাহির থেকে কিনে আনেন আবার কেউ কেউ নিজেই ঘরে তৈরি করে নিতে পছন্দ করেন। আজকাল বেশিরভাগ মানুষই ঘরে ত…

মজাদার মাটন ফ্রাই - shajgoj.com
চা – নাস্তা

মজাদার মাটন ফ্রাই

হুট করেই বাড়িতে মেহমান চলে এলে, বন্ধুদের সাথে আড্ডা, চা-পার্টি কিংবা বিকেলের নাস্তায় মুখরোচক কিছু বানাতে চাচ্ছেন? মজাদার মাটন ফ্রাই ট্রাই করতে পারেন। ক্রিস্পি এবং খুবই সুস্বাদু এই আইটেমটি রুটি, পরোটা,…

ম্যাশড পটেটো বল - shajgoj.com
চা – নাস্তা

ম্যাশড পটেটো বল

বাচ্চাদের টিফিনে কিংবা বিকেলের নাস্তায় নিত্যনতুন কতকিছুই তো তৈরি করতে হয়। আবার হুট করে মেহমান এলেও চটজলদি কী তৈরি করা যায় তা নিয়ে শুরু হয় চিন্তা। এর একটি সহজ সমাধান হচ্ছে আলু। কমবেশি সবার বাসায়ই আলু থ…

থাই ক্যাশু চিকেন - shajgoj.com
১ ঘণ্টার রান্না

থাই ক্যাশু চিকেন

খাবারে একটু নতুনত্ব সবাই-ই পছন্দ করে। তাই স্বাদে নতুনত্ব আনতে ছুটে যায় বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে। কিন্তু ঘরে বসেই আপনি তৈরি করে নিতে পারেন রেস্টুরেন্টের স্বাদে মজাদার খাবার। আজকে আমরা আপনাদের একটু ভিন্ন স্…