ম্যাংগো ফালুদা
একেতো মাথার উপর জ্বলতে থাকা দবদবে সূর্য, তার উপর রমজান মাস। সারাদিন রোজা রেখে ইফতারে মন জুড়ানো ঠাণ্ডা কিছু না হলে কি হয়? তাই ম্যাংগো ফালুদা হতে পারে এই রমজানে আপনার ইফতারের সঙ্গী। ফালুদা অনেক ভাবেই, অ…
রেসিপি
চিলি চানা বুট
আজকে চলুন একটু অন্যরকমভাবে বুট রান্না শিখি, নাম তার- “চিলি চানা বুট”। অসম্ভব সুস্বাদু এবং হেলদি এই খাবারের আইটেমটি আপনার ইফতারকে করে দেবে অনন্য। ভিডিও টিউটোরিয়াল – সাজগোজ ডট কম…
পটেটো ব্রেড পাকোড়া
আজকে আবার চলে আসলাম আর একটি মজাদার এবং ঝটপট তৈরি করে ফেলার মত একটি ইফতার রেসিপি নিয়ে। কোন ঝামেলায় না গিয়ে খুব সহজেই পাওয়া যায় এমন কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন পটেটো ব্রেড পাকোড়া। তাহলে আর কথা …
দই বড়া
ইফতারে ভারী কিছু খেতে ইচ্ছে করছে না? এই গরমের দিনে ইফতারের সময় যদি একটু ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা দই বড়া হয়ে যায় তাহলে কিন্তু মন্দ হয় না! তাহলে চলুন দেখে আসি কিভাবে তৈরি করতে হয় এই আইটেম-টি! বড়া বানানোর নিয়ম …
শাহী হালিম
ইফতার কিনতে গিয়ে হালিমের হাড়িতে চোখ পড়বেই রোজায়, তাই না? কোন কোন দোকানের হালিম খেতে সত্যিই ভীষণ মজা। আবার কোন কোন সময় হালিম কিনে নিয়ে এসে দেখা যায়, টেস্ট ভালো না। আর দোকানের কেনা হালিমে যেটা আরো বড় সম…
গার্লিক প্রন
চিংড়ী দিয়ে বহুধরনের ডিশ বানানো যায়। তবে চটজলদি ও সহজলভ্য উপকরণ দিয়ে বানানো চিংড়ীর হেলদি ও টেস্টি ডিশগুলোর মধ্যে ‘গার্লিক প্রন’ একটি। এটি বানাতে তেলও কম লাগে। আর ভালো তেলে রান্না হলে খাবারের মানও ঠিক থ…
এগ টমেটো স্যুপ
আবারও চলে এলাম স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি করা যায় এমন একটি স্যুপ আইটেম নিয়ে। চলুন তবে কথা না বাড়িয়ে সরাসরি রেসিপিতে চলে যাই। উপকরণ ডিম- ৩ টি, সাদা অংশ টমেটো- ৩ টি, বড় পেঁয়াজ- ১ …
চিকেন স্টক
আজ খুব ইউজফুল একটা আইটেমের রেসিপি দিলাম- 'চিকেন স্টক'। এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করে বিভিন্ন স্যুপ ও রান্নায় ব্যবহার করা যায়। চলুন তবে দেখে নেই রেসিপিটি। উপকরণ মোরগ- ২টি পানি- ২ লিটার আদা - ১ ট…
অরেঞ্জ রাইন্ড ক্যান্ডি
রাইন্ড ক্যান্ডি খেয়েছেন নিশ্চয়ই? চিনির দানা উপরে ভেসে থাকা নরম নরম ছোট বড় সাইজের ক্যান্ডির মত মিষ্টি খাওয়ার বস্তু। আজ আমরা ঘরে অরেঞ্জ রাইন্ড ক্যান্ডি বানানোর রেসিপি জানবো। [picture] অরেঞ্জ র…
অ্যাপেল ক্যারট জ্যুস
রেগুলার ডায়েটে এই অ্যাপেল ক্যারট জ্যুস খুব উপাদেয় স্বাস্থ্যকর একটি আইটেম। এটি বানিয়ে সাথে সাথে খাওয়াই উত্তম। অনেক সহজে ও কম সময়ে বানিয়ে ফেলা যায়। রেসিপিটি চলুন জেনে নেই। উপকরণ আপেল- ৩ টি, ৬ টু…
চিংড়ি করলা | দারুণ স্বাদের বাঙালি রান্না !
তেঁতো করলা খেতে চায় না অনেকেই! অথচ এই করলা খুবই পুষ্টিকর সবজি। এজন্য এটা খাওয়া থেকে বিরতি না নিয়ে বরং করলাকে কিভাবে মজা করে রান্না করা যায়, এদিকে নজর দেয়া উচিত। এই চিংড়ি করলাটা কিন্তু তিতা হয় না। বরং …
স্পাইসড বাটারমিল্ক
এই গরমে এক গ্লাস ঠাণ্ডা তরল কিছু, অনেকখানি প্রশান্তির পথ খুলে দেয়। তেমনি একটি পানীয়ের নাম- স্পাইসড বাটারমিল্ক। এতে একটু টক-ঝাল কম্বিনেশন থাকে, খেতে দারুণ লাগে। এখন রেসিপি জানার পালা। চলুন জেনে নেই স্প…