স্পাইসড বাটারমিল্ক | খুব সহজে তৈরি করুন মজাদার এই পানীয়টি

স্পাইসড বাটারমিল্ক

স্পাইসড বাটারমিল্ক - shajgoj.com

এই গরমে এক গ্লাস ঠাণ্ডা তরল কিছু, অনেকখানি প্রশান্তির পথ খুলে দেয়। তেমনি একটি পানীয়ের নাম- স্পাইসড বাটারমিল্ক। এতে একটু টক-ঝাল কম্বিনেশন থাকে, খেতে দারুণ লাগে। এখন রেসিপি জানার পালা। চলুন জেনে নেই স্পাইসড বাটারমিল্ক তৈরির পদ্ধতি।

স্পাইসড বাটারমিল্ক তৈরির পদ্ধতি 

উপকরণ

  • টক দই- ১ কাপ
  • ঠাণ্ডা পানি- ২ গ্লাস
  • কাঁচামরিচ- ১ টি
  • লবণ- ১ চা চামচ
  • পুদিনাপাতা- ১/৩ কাপ
  • ধনেপাতা- ১/৩ কাপ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো- ১/৪ চা চামচ
  • জিরার গুঁড়ো- ১ চা চামচ

প্রণালী

১) পুদিনাপাতা, ধনেপাতা আর মরিচ হালকা গ্রাইন্ড করুন।

২) গ্রাইন্ড করা মিক্সচার, টক দই, লবণ, জীরার গুঁড়ো, সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো ও ১/২ গ্লাস পানি ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করুন।

৩) এবার একটি বড় বোলে ব্লেন্ডেড মিক্সচারটি নিয়ে তাতে ১.৫ গ্লাস পানি, সামান্য লবণ ও জিরার গুঁড়ো দিয়ে ডাল ঘুঁটনি ঘুঁটুন অথবা হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ব্লেন্ড করুন।

৪) এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা মজাদার স্পাইসড বাটারমিল্ক। পরিবেশনের পূর্বে উপরে সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো, পুদিনাপাতা ও ধনেপাতা ছিটিয়ে দিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন।

ছবি- সংগৃহীত: ফুডএন্ডরেমিডি.কম

0 I like it
0 I don't like it
পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...