sub-editor, Author at Shajgoj - Page 2 of 2

Author: দিতি আহমেদ

দই ফ্রুট সালাদ - shajgoj.com
চা – নাস্তা

দই ফ্রুট সালাদ

চলছে পবিত্র মাহে রমজান। ধর্মপ্রাণ সকল মুসলিম আমরা সবাই সিয়াম সাধনা করি। কিন্তু নিজেদের স্বাস্থ্য নিয়ে ভাবে এমন মানুষ খুব একটা খুজে পাওয়া যায় না বললেই চলে। আমাদের সবার ইফতারে থাকে একগাদা ভাজা-পোড়া খাব…

বাঙ্গির শরবত

বাঙ্গি অনেক উপকারী একটা ফল হলেও আমাদের দেশের ছোট বড় বেশির ভাগ মানুষই এই ফলটা একেবারেই খেতে চায় না। বাঙ্গিতে আছে প্রচুর পরিমাণে পানি, ফ্যাটি এসিড, ফলিক এসিড,আমিষ, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি সহ আরও নানা…

প্রচন্ড গরমে সুস্থতা | ১৪টি টিপস মেনে ফিট থাকুন গ্রীষ্মকালে

বৈশাখকে বলা হয় মধু মাস। চারিদিক বিভিন্ন রসালো ফলের ছড়াছড়ি। কিন্তু এই মধু মাসে মধুর ফলের স্বাদ যেমন আমাদের আকর্ষণ করে ঠিক তেমনি এই মাসের অসহ্য গরম আমাদের কষ্ট দেয়। নানা ধরনের রোগে ভোগে বাচ্চা বৃদ্ধ সব…

দই সরষে ইলিশ - shajgoj.com
৩০ মিনিটের রান্না

দই সরষে ইলিশ

আমাদের গ্রামে একটা কথা প্রচলিত আছে ইলিশ মাছের গন্ধে শুকে নাকি ভাত খাওয়া যায়। এক বাড়িতে ইলিশ রান্না হলে নাকি দশ বাড়িতে গন্ধ পৌঁছে যায়। সেই বাঙ্গালীর ইলিশ মাছ না খেলে কি চলে? না একদমই না। বাঙালিদের ই…

মিষ্টি কুমড়ার পায়েস - shajgoj.com
ডেজার্ট

মিষ্টি কুমড়ার পায়েস

বাসায় আছে ছোট ছোট সোনামণি আর বয়বৃদ্ধসহ আরও অনেক সদস্য। চিন্তা করছেন নতুন কি বানিয়ে সবার মন যোগানো যায়? আপনার জন্য আজ তাই রইলো মিষ্টি কুমড়ার পায়েস রান্নার রেসিপি। অবাক হবেন না শুনে! মিষ্টি কুমড়া দিয়ে শ…

ডিমের হালুয়া - shajgoj.com
ডেজার্ট

ডিমের হালুয়া

ডিমের তৈরি অনেক মজাদার খাবারতো খেয়েছেন, কিন্তু ডিমের হালুয়া খেয়েছেন কি? আসছে শবে বরাতে আপনারা যেন আরও একটি ভিন্নধর্মী ও অসামান্য মজাদার  হালুয়া তৈরি করে সবার অনেক অনেক প্রশংসায় ভেসে যেতে পারেন তাই আমি…

গরুর কিমা কষা - shajgoj.com
মেহমানদারী

গরুর কিমা কষা

বৈশাখ আর ঈদ সামনে রেখে আবার হাজির হলাম খুব মজাদার আরও একটি রেসিপি নিয়ে। খুবই সুস্বাদু এই গরুর কিমা কষা রেসিপিটি অবশ্যই বাসায় একবার রান্না করে খাবেন, কথা দিচ্ছি স্বাদ মুখে লেগে থাকবে আর অতিথিদের রান্ন…

কাঁচা আম ও দই দিয়ে তৈরি মেল্ট - shajgoj.com
পানীয়

কাঁচা আম ও দই দিয়ে তৈরি মেল্ট ঘরোয়া স্টাইলে

বাঙালী মানেই ভোজন রসিক। নানা পদ নানা স্বাদ। আর এখন তো আমের মাস। কাঁচা আমের গন্ধে ভরে আছে চারপাশ। শুধু কি আমের আচার? ডাল আম কিংবা আমের ভর্তা খেলেই কি শুধু মন ভরে? একদমই না। তাইতো আপনাদেের জন্য নিয়ে হাজ…

সরিষা আমের আচার - shajgoj.com
রেসিপি

সরিষা আমের আচার

কাঁচা আমের গন্ধে মৌ মৌ করছে চারপাশ, আম দেখলেই যেন জ্বিভে জল চলে আসে। কাঁচা আমতো আছেই আমরা সকলেই ভালোবাসি আমের আচার। এ সময় সব খাবারের সাথে থাকা চাই আচার, নইলে যেন খাবার সম্পূর্ণ হয় না। তাই আজ আমি হাজি…