কাঁচা আম এবং চিংড়ি মিশেলে থাই স্টাইলে সালাদ!
মুখের স্বাদ বদলে নিয়ে চাইলে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এই সালাদ আইটেমটি। এই সালাদটি সাধারণত ড্রাই শ্রিম্প/ ফ্রেশ শ্রিম্প দিয়ে করা হয়ে থাকে। তবে...
Tags:salad, thai salad
Home/Blog
জিভে জল আনা মজাদার ভর্তা রেসিপি!
এই ভর্তাটি কে কে খেয়েছেন? এখন পর্যন্ত স্বাদ নেয়ার সুযোগ না হয়ে উঠলে এখনই ট্রাই করে দেখুন । সাথে অবশ্যই থাকবে গরম গরম ভাত। ব্যস,...
মজাদার লাঞ্চ আইটেম পনির রাইস!
মজাদার একটি লাঞ্চ আইটেম নিয়ে এলাম । বাড়িতে পনির থাকলে বাচ্চার টিফিনে অথবা অফিসের লাঞ্চ আইটেম হিসেবে নিয়ে যেতে পারেন অনায়েসেই । উপকরণ পনির টুক...
৬টি দেশের কফির গল্প!
কফি!!! আধুনিক জীবনের সাথে ওতোপ্রতভাবে জড়িয়ে গেছে এই জাদুকরি পানীয়টির নাম। কফির পেয়ালায় চুমুক না দিলে অনেকেরই দিনটা ঠিকমতন শুরু হয় না । এই ছোট্ট...
Tags:কফি, coffee, কফির গল্প, এক্সপ্রেসও কফি
ছানা তৈরির পারফেক্ট পদ্ধতি
ছানা তৈরির কৌশল জানা থাকলে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি তৈরি অনেকখানি সহজ হয়ে যায়। তাই আজকের রেসিপিতে রইল পারফেক্ট ছানা তৈরির পদ্ধতি। দেখে নিন পারফেক্ট ছানা...
চিকেন সালাদ
সব সময় একরকম সালাদ খেতে ভালো লাগে না তাই না? আর ডায়েট মানে যেন শশা, ঘাস, লতা-পাতা! হ্যাঁ, এগুলো সাস্থ্যসম্মত। তবে একই খাবার একটু ঘুরিয়ে...
Tags:চিকেন সালাদ, chicken salad
রেস্টুরেন্ট স্বাদের হোয়াইট সস
বাড়িতেই অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে নিজেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার হোয়াইট সস। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করতে হয় রেস্টুরেন্ট স্বাদের হোয়াইট সস। উপকরণ বাট...
Tags:সস, sauce, white sauce, হোয়াইট সস
ভাপা দই
দুর্দান্ত একটি ডেজার্ট! বানানো অনেক সহজ খেতেও ভীষণ মজা। তাহলে ঝটপট দেখে নেয়া যাক ভাপা দই তৈরির কৌশল। উপকরণ টক দই ৫০০ গ্রাম ( যারা দেশের...
Tags:ভাপা দই, steamed yogurt
১২টি ঝামেলাপূর্ণ কাজের সহজ সমাধান!
আমাদের প্রাত্যহিক জীবনে এমন অনেক টুকটাক কাজ থাকে যা আমাদের কাছে খুবই ঝামেলাপূর্ণ মনে হয়। ঝামেলা মনে করে কাজগুলো ফেলে রাখি অথবা করতে করতে বিরক্ত...
Tags:kitchen tips, কাজের সহজ সমাধান
একটি উপকরণে নিজেই তৈরি করুন ঘি!
একটি মাত্র উপকরণ হাতের কাছে থাকলেই যথেষ্ট। এই একটি উপকরণ দিয়েই ঘরে বসে তৈরি করে ফেলুন ঘি। উপকরণ আনসল্টেড বাটার ব্লক (২৫০ গ্রাম ) - ১ টি [picture]...
স্লো কুক পুল্ড চিকেন!
খুব ঝামেলাহীন সহজ একটি রেসিপি। আমার লাঞ্চ বক্স ফেভারেট এই পুল্ড চিকেন। ভাতের সাথে কিংবা দুই পাওরুটির মাঝে পুরে দিয়ে স্যান্ডউইচ বানিয়ে খাবার জন্য পার...
বালাচাও | ঘরেই তৈরি করুন চট্টগ্রামের মুখরোচক শুটকি
কক্সবাজার বা চট্টগ্রামের মজার এই শুঁটকি আইটেমটি কে কে খেয়েছেন? যদি একবারও চেখে দেখার সৌভাগ্য না হয়ে থাকে তবে আজই ট্রাই করে দেখতে পারেন। দেশের বেশির...
Tags:বালাচাও
চাটগাঁর মুখরোচক পদ দোমাছা
চট্রগ্রামের খুব মজাদার শুঁটকি ও মাছের এই পদের নাম দোমাছা। শীতকালে দুপুরে ধোঁয়া উঠা গরম গরম ভাতের সাথে এই দোমাছা খেতে কিন্তু দারুণ মজা। তাহলে...
Tags:দোমাছা
কাটা জলপাই আচার
জলপাই এর টক-ঝাল এই আচার খিচুড়ি বা ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য পারফেক্ট । যারা জলপাই পছন্দ করেন, তারা এই আচার বেশি করে বানিয়ে রেখে সারা...
Tags:olive pickle, কাটা জলপাই আচার
মুলার টক ঝাল চাটনি
মুলার নাম শুনলেই নাক সিটকে থাকেন অনেকেই। এর তীক্ষ্ণ ঘন্ধ বিরক্তির কারণ হলেও স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। আর একটু ভিন্নতা এনে রান্না করলে কিন্তু খেতে...
Tags:চাটনি, মুলার চাটনি, radish chatney
চালতার আচার
শীতের সময় জলপাইয়ের আচারের সাথে সাথে বানিয়ে ফেলতে পারেন মৌসুমি ফল চালতার আচার। বানাতে সহজ কিন্তু খেতে খুব মজার এই চালতার আচার খিচুরির সাথে খেতে...
Tags:আচার, চালতার আচার
জলপাইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার
ভীষন মজার জলপাই এর টক-ঝাল- মিষ্টি আচার। আমার মায়ের রেসিপিতে বানানো এত মজার একটা আচার যে এমনি এমনিই খেয়ে শেষ হয়ে যাবে। খিচুরি, গরম ভাত বা...
Tags:জলপাই, pickle, জলপাই আচার
বরইয়ের ঝাল-মিষ্টি আচার
খিচুড়ি বা ভর্তা ভাতের সাথে বরই-এর ঝাল-মিষ্টি আচার না হলে তৃপ্তি আসে না! হাতে সময় এবং উপকরণগুলো কাছাকাছি থাকলে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার বরইয়ের ঝা...
Tags:আচার, বরইয়ের ঝাল-মিষ্টি আচার
ঝামেলা ও সময় কমাতে রান্নার ২০টি সহজ টিপস!
রান্না করার সময় টুকটাক টিপস জানা থাকলে রান্না ভালো হয়, সুরক্ষিত থাকা যায় এবং সময় বাঁচে।কর্মব্যস্ত জীবনে নিজেদের প্রয়োজনে আমাদের সবাইকেই কম বা বেশি রান...
Tags:রান্নার টুকিটাকি, cooking tips
আমড়ার আচার | বানানোর ঝামেলা আর না!
আমড়া সাধারণত ভর্তা করে অথবা লবণ মরিচ দিয়ে খাওয়াটাই বেশি জনপ্রিয়। তবে সেই সাথে আমড়া দিয়ে অনেক রকম রান্নাও করা হয়। সারা বছর আমড়া খেতে...
Tags:আমড়ার আচার