চট্রগ্রামের খুব মজাদার শুঁটকি ও মাছের এই পদের নাম দোমাছা। শীতকালে দুপুরে ধোঁয়া উঠা গরম গরম ভাতের সাথে এই দোমাছা খেতে কিন্তু দারুণ মজা। তাহলে দেখে নিন, চট্রগ্রামের মজাদার দোমাছা তৈরির পুরো প্রণালী।
[picture]
- শিং/মাগুর/কোরাল মাছ-১/২কেজি
- রূপচাদা/ছুরি শুঁটকি মাছ-৩০০গ্রাম
- আলু গোল করে কাটা-২০০গ্রাম
- বেগুন টুকরা করে কাটা ২টা
- সিমের বিচি-১কাপ
- পেঁয়াজ কুচি-১/২কাপ
- রসুন কুচি-৩কোয়া
- মরিচ গুড়া-৩চা চামচ
- হলুদ গুড়া-১/২চা চামচ
- ধনে গুড়া-১/২চা চামচ
- টমেটো ফালি-৪টি
- ধনেপাতা কুচি-১/৪কাপ
- লবন-২চা চামচ
- পানি-২কাপ







