১২টি ঝামেলাপূর্ণ কাজের সহজ সমাধান!
আমাদের প্রাত্যহিক জীবনে এমন অনেক টুকটাক কাজ থাকে যা আমাদের কাছে খুবই ঝামেলাপূর্ণ মনে হয়। ঝামেলা মনে করে কাজগুলো ফেলে রাখি অথবা করতে করতে বিরক্ত হয়ে গজগজ করতে থাকি। অনেক টুকটাক জিনিস বা কাজ ফেলে রাখার …
পাকিস্তানি সুইট ডিশ মুতানজান
আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম পাকিস্তানি একটি সুইট ডিশ। আমাদের দেশে অনেকে একে শাহী জর্দা হিসেবে চেনেন। তবে পাকিস্তানি মুতানজান শাহী জর্দার থেকে একটু আলাদা। তাহলে দেখে নেয়া যাক মুতানজান তৈরির পুরো প্রণালী।…
রাজহাঁস রান্নার কৌশল
শীত এসে চলেও যাচ্ছে বটে। কিন্তু এখনো হাঁসের মাংস খাওয়া হল না! রাঁধুনির হেঁসেল থেকে আজ আপনাদের জন্য দেয়া হল রাজহাঁস রান্নার কৌশল। উপকরণ রাজহাঁসের মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ পেঁয়াজ বা…
এক জোড়া মোহনীয় চাহনি
চোখ এমন একটা অঙ্গ, যা ছাড়া আমাদের জীবন অপরিপূর্ণ। এক জোড়া মোহনীয় চাহনি সৌন্দর্যকে বাড়িয়ে তুলে অনেকাংশে। এ জন্যেই তো চোখকে সাজিয়ে তুলতে আমাদের কতো তোরজোড়। কিন্তু ডার্ক সার্কেল আমাদের চোখের জন্যে এমন এক…
সবজি চিড়ার চপ
ছুটির দিন বিকেলে চায়ের সাথে ট্রাই করে দেখতে পারেন এমন রেসিপি! শিখে নিন, মজাদার আলু , মটরশুঁটি আর অল্প গাজর দিয়ে সবজি চিড়ার চপ তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ চিড়া দেড় কাপ ( ৩ থেকে ৪ মিনিট ভিজিয়…
সৌন্দর্য চর্চায় তুলসী পাতার ৮টি ব্যবহার!
ছোটবেলায় তুলসী পাতার রস মধু দিয়ে খায়নি এমন বাঙালি হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। ঠাণ্ডা সারাতে তুলসীর ব্যবহার বহু দিনের। কিন্তু এছাড়াও তুলসীর কিন্তু রয়েছে আরও অনেক গুণাগুণ। বিশেষ করে রূপচর্চায়। (১) হঠাৎ ক…
চিংড়ির তান্দুরি
চিকেন তান্দুরি তো অনেক খাওয়া হয়েছে। এবার চিংড়ির তান্দুরি হলে কেমন হয়? স্বাদ পরিবর্তনের সাথে সাথে নতুন কিছুও ট্রাই করা হবে। শিখে নেয়া যাক, মজাদার চিংড়ি তান্দুরির সহজ রেসিপি। উপকরণ চিংড়ি (মাঝারি…
৪ ধাপে কনুই এবং হাঁটুর কালচে দাগ দূর
হাত এবং পা আমাদের শরীরের যেমন গুরুত্বপূর্ণ অংশ, তেমনি সুন্দর হাত ও পা আমাদের সৌন্দর্য বৃদ্ধির ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। কিন্তু এই হাত-পায়ের সৌন্দর্যে বাধা হয়ে দাঁড়ায়, বিভিন্ন দাগ-ছোপ। যে…
বুনন পিঠা
কি সুন্দর দেখতে তাই না! তৈরিও কিন্তু খুব সহজ। তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে দেখে নিই দারুণ সুন্দর বুনন পিঠা তৈরি পুরো প্রণালী। উপকরণ চালের গুঁড়া ২ কাপ লবন সামান্য কোড়ানো নারকেল ১ কাপ খেজ…
গরম গরম সাদা ভাতের সাথে পালং মাংস
হাতে সময় থাকলে আজই ট্রাই করে দেখুন মজাদার পালং মাংস। একঘেমি গরুর মাংসে নতুন স্বাদ নিয়ে আসবে এই পালং শাক। উপকরণ হাড়সহ গরুর মাংস ১ কেজি পালং পাতা পেস্ট ১ মুঠা গরম মশলা (দারুচিনি, এলাচ, তে…
ত্বক ও চুলের যত্নে ডিমের ব্যবহার
হেলদি ডায়েট-এ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ডিমের ভূমিকা যেমন অতি গুরুত্ত্বপূর্ণ তেমনি আমাদের ত্বক আর চুলের ঝলমলে হেলদি ভাব রক্ষায়ও। কিন্তু ডিমের নানান ব্যবহার আছে যা একটু আধটু ঠিকঠাকভাবে অনুসরণ করলেই স্কিনের আর …
স্পাইসি কুসকুস
তান্দুরি ফিশ /চিকেনের সাথে সার্ভড করতে পারেন স্পাইসি কুসকুস। সাথে রাখতে পারেন রোস্ট টমেটো, রেড ওনিওন স্লাইসেস এন্ড বেবি স্পিনাচ ! উপকরণ দেড় কাপ কর্ণমিল (কুস কুস) চিকেন স্টক / ভেজিটেবল স…