মাছ Archives - Shajgoj

Tag: মাছ

ছোট মাছের চচ্চরি - shajgoj.com
৩০ মিনিটের রান্না

ছোট মাছের চচ্চরি

বাঙ্গালিরা সবসময়ই মাছের ভক্ত। ছোট বড় সব ধরনের মাছই আমরা পছন্দ করে খেয়ে থাকি। বাঙ্গালিরা বিয়ে থেকে শুরু করে যেকোন অনুষ্ঠানে মাছের একটা আইটেম করেই থাকে। আজকে আমরা আপনাদের ছোট মাছ দিয়ে তৈরি মজাদার ছোট মা…

সিলান্ট্রো লাইম তেলাপিয়া - shajgoj.com
মেহমানদারী

সিলান্ট্রো লাইম তেলাপিয়া

মাছ আমাদের বাঙ্গালীদের সবথেকে প্রিয় খাবার। মাছ দিয়ে তৈরি বিভিন্ন আইটেম আমরা রান্না করে খেয়ে থাকি। বাঙ্গালিদের খাবারের তালিকায় মাছ না থাকলেই যেন না। বিয়ে থেকে শুরু করে যেকোন অনুষ্ঠানে মাছের একটা আইটেম …

আদার রসে রুই মাছ - shajgoj.com
৩০ মিনিটের রান্না

আদার রসে রুই মাছ

মাছ আমাদের বাঙ্গালিদের সবথেকে প্রিয় খাবার। বিভিন্ন অনুষ্ঠান থেকে শুরু করে বিয়ে, জন্মদিন সব কিছুতেই মাছের একটি আইটেম আমরা করেই থাকি। তাছাড়া আমাদের প্রতিদিনের খাবারে কম বেশি মাছের আইটেম থেকেই থাকে। আজকে…

মুগডালে চিতল মাছ - shajgoj.com
৩০ মিনিটের রান্না

মুগডালে চিতল মাছ

আজ আপনাদের সাথে এমন একটি রেসিপি শেয়ার করবো যা আপনি ভাতের সাথেতো বটেই খিচুড়ি কিংবা পোলাওয়ের সাথেও খেতে পারেন। এটা বলতে পারি একবার খাবার পর বারবার খেতে ইচ্ছা করবে। তো চলুন জেনে নেই আজকের রেসিপি মুগডালে…

দই সরষে ইলিশ - shajgoj.com
৩০ মিনিটের রান্না

দই সরষে ইলিশ

আমাদের গ্রামে একটা কথা প্রচলিত আছে ইলিশ মাছের গন্ধে শুকে নাকি ভাত খাওয়া যায়। এক বাড়িতে ইলিশ রান্না হলে নাকি দশ বাড়িতে গন্ধ পৌঁছে যায়। সেই বাঙ্গালীর ইলিশ মাছ না খেলে কি চলে? না একদমই না। বাঙালিদের ই…

ফিশ ফিংগার - shajgoj.com
৩০ মিনিটের রান্না

ফিশ ফিংগার | মাছ খাওয়ায় অনীহা চলে গিয়ে বাড়বে আগ্রহ

আজকালকার বাচ্চাদের খাবার নিয়ে মায়েরা অনেক কষ্ট করেন। সবার একটাই কথা- “বাচ্চাদের মাছ খাওয়াতে পারি না কোনোভাবেই!” কিন্তু মাছের পুষ্টিও শরীরে দরকার, তাই না? তাহলে কিভাবে মাছ খাওয়াবেন ভাবছেন? বলছি যে ফিশ …

শৈল মাছের পাতুরি - shajgoj
২০ মিনিটের রান্না

দারুণ সুস্বাদু শৈল মাছের পাতুরি

আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব গ্রাম-বাংলার খুব সাধারণ অথচ দারুণ সুস্বাদু শৈল মাছের পাতুরি । কার কার পছন্দ? গরম গরম ভাত বা খিচুড়ির সাথে পরিবেশন করতে পারেন। চলুন শিখে নিই, শৈল মাছের পাতুরির পুরো প্রণালী। …

fish korma
৩০ মিনিটের রান্না

রুই মাছের কোরমা

মাছ বাঙ্গালিদের খাবারের তালিকার সবথেকে প্রিয় একটি আইটেম। যেকোনো অনুষ্ঠান, বিয়ে, মেহমানদারী ইত্যাদি সব ক্ষেত্রেই বাঙ্গালিরা মাছের একটি ডিশ রেখেই থাকে। মাছ ছাড়া যেন চলেই না। আজকে আমরা এই মাছেরই মজাদার …