আজকের রেসিপি আয়োজনে রইলো বিকেলে চায়ের সাথে ‘টা’ হিসেবে পরিবেশন করার মতো দারুণ মজাদার লেমন উইংস! চলুন শিখে নেওয়া যাক কিভাবে স্পাইসি লেমন উইংস তৈরি করবেন।
স্পাইসি লেমন উইংস তৈরির পদ্ধতি
উপকরণ
- উইংস পিস- ১০টি স্কিনসহ
- রসুন বাটা- ১ চা চামচ
- আদা আধাবাটা- ২ চা চামচ
- পেঁয়াজ বাটা- ১ চা চামচ
- লেমন জেস্ট (লেবুর খোসা কুঁচি)- ২ চা চামচ
- লেবুর পাতা- ২-৩ টা
- লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
- লেমন গ্রাস- ২টি স্টিক (কেটে কুঁচি করে নিন)
- লাল মরিচ- ২টি
- সয়াসস- ২ চা চামচ
- লবণ- স্বাদমতো
- হলুদ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- অলিভ অয়েল/ যে কোন তেল- ২ টেবিল চামচ
- তিল- ২ টেবিল চামচ
- ধনেপাতা কুঁচি- (সাজানোর জন্য)
প্রণালী
- উইংস ছাড়া উপরের সব উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে সাথে অল্প পানি দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিন।
- এবার এই পেস্ট উইংস এ মাখিয়ে রাখুন ২০ মিনিট।
- ২০ মিনিট পর বেকিং ট্রেতে ছড়িয়ে উপরে তিল ছিটিয়ে ১৮০ ডিগ্রিতে প্রি-হিট করা অভেনে বেইক করুন ২৫ থেকে ৩০ মিনিট।
- অভেন না থাকলে প্যান এ হালকা তেল দিয়ে আঁচে ঢাকনা লাগিয়ে ফ্রাই করে নিতে পারেন। হয়ে গেলে ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন মজাদার স্পাইসি লেমন উইংস।
আশা করি রেসিপিটি আপনাদের ভাল লাগবে।
Sale • Talcum Powder, Deodorants/Roll-Ons
রেসিপি – Romantic Kitchen Stories
ছবি – সংগৃহীত: নিউজ৩৬৫. সিও. জেডএ
