পাকিস্তানী বিফ ভিন্দালু
আজকে নিয়ে এসেছি পাকিস্তানের খুব জনপ্রিয় একটি বিফ আইটেম নিয়ে। একটু ভিন্ন স্বাদে মাংস খেতে চাইলে তৈরি করে ফেলতে পারেন। আসুন দেখে নেয়া যাক,কীভাবে বাসায় থাকা সহজলভ্য উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলবেন বিফ ভিন্দালু…
রেসিপি
গরুর মাংসের ঝাল ফ্রাই
কোরবানি ঈদ মানেই মাংসের নানা পদ। আর মাংসের সাথে ঝাল ব্যাপারটা খুব জমে। ঈদ এর দিনে একটু ঝাল কিছু রাখতে চাইলে নিঃসন্দেহে এই আইটেমটি পছন্দ করবেন। আসুন দেখে নিই, কীভাবে বানাবেন মাংসের ঝাল ফ্রাই । পোলাও বা…
মজাদার ক্রিস্পি জুকিনি ফ্রাই
বিকেলে চা এর সাথে টা হিসেবে গরম গরম মচমচে জুকিনি ফ্রাই! খুব সহজ এই রেসিপিটি ফলো করে জুকিনির জায়গায় বেগুন দিয়েও করতে পারেন। উপকরণ জুকিনি পাতলা স্লাইস ৭-৮ টুকরা ময়দা পরিমাণ মতো (ব্যাটার খুব পা…
একই উপায়ে ৪ ধরণের বান
নিত্যদিনের খাবারে পাউরুটি থাকে না এমন পরিবার পাওয়া মুশকিল। ব্রেকফাস্ট এ , বাচ্চাদের টিফিনে অথবা বিকেলের নাশতায় পাউরুটি বা পাউরুটি থেকে তৈরি স্যান্ডউইচ, জ্যামরোল ইত্যাদি অনেক কিছুই রাখা যায়। বাজারে সবস…
টমেটো বেগুন চাটনি রেসিপি!
দুপুরে গরম গরম ভাতের সাথে টমেটো দিয়ে ছোট বেগুন ভুনা খেতে কিন্তু মন্দ নয়। চাইলে এই আইটেমটি চাটনি হিসেবেও রাখতে পারেন। তাহলে জেনে নেওয়া যাক এই চাটনি তৈরির পুরো প্রণালীটি। টমেটো দিয়ে বেগুন চাটনি উপকর…
ইজি বেকড ফিশ উইথ টম্যাটো
হ্যা, খুব সহজেই তৈরি করা সম্ভব এই আইটেমটি। ভাতের সাথে অথবা কুসকুস দিয়েও খেয়ে দেখতে পারেন মজাদার এই বেকড ফিশ আইটেমটি। উপকরণ - কড মাছ /স্যামন / তিলাপিয়া মাছের ফিলে টুকরা করা ৪ পিস - জিঞ্জার পাউডার…
ঘুগনি রেসিপি
ভীষণ গরম পড়েছে ! যেন কিছুই খেতে ভালো লাগে না। গরমে শান্তির খাওয়া কি হবে সেটা মাথায় রেখে ভাবছি আজ বিকেলে মুড়ির সাথে খাবার জন্য ঘুগনি এবং তার সাথে রাখব সালাদ। তাতে থাকবে কিছু আঙ্গুর , স্ট্রওবেরি আর জা…
নান খাতাই
নান খাতাই আফগানের একটি জনপ্রিয় বেকারি আইটেমের নাম। পাকিস্তান এবং ইন্ডিয়া-তেও খুব পরিচিত। কম সময়ে অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় এবং খেতেও খুব ভালো। আসুন দেখে নিই, কিভাবে বানিয়ে ফেলবেন খুব সহজেই …
জিভে জল আনা মজাদার ভর্তা রেসিপি!
এই ভর্তাটি কে কে খেয়েছেন? এখন পর্যন্ত স্বাদ নেয়ার সুযোগ না হয়ে উঠলে এখনই ট্রাই করে দেখুন । সাথে অবশ্যই থাকবে গরম গরম ভাত। ব্যস, দুপুর কিংবা রাত গরম গরম ভাতের সাথে ইচ্ছে মতন ভর্তা মেখে মুখে পুরে দিন।…
ফ্রেঞ্চ ম্যাকারন উইথ হানি বাটারক্রিম ফিলিং
মিষ্টি কুকিজ এর মধ্যে রঙ্গিন ম্যাকারন এখন খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে । ভিতরে ক্রিম ফিলিং থাকায় বাচ্চারা খুব পছন্দ করছে । ফ্রেঞ্চ অরিজিন এই ডেজার্টটি খুব সহজেই বাসায় বানাতে পারবেন। আসুন দেখে নিই , কীভাবে বা…
নীর দোসা
এটা একটি ইন্ডিয়ান খাবার। খুবই কম উপকরণে বানানো যায়। এই খাবারটি খেতে অনেকটা আমাদের দেশের ছিটা রুটির মতো। কিন্তু বানানোর প্রসেসটা একটু ভিন্ন। যে কোন সবজি বা মাংসের সাথে সকালে বা রাতে খেতে পারেন । খুবই ম…
জেনারেল তও/সো’স চিকেন
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল মজাদার জেনেরাল তও/সো’স চিকেন। চলুন দেখে নিই, জেনেরাল তও/সো’স চিকেন তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ মুরগীর মাংস কিউব/লম্বা করে কাটা ২ কাপ আদা মিহি কুঁচি ২ চা চামচ রসুন কুঁ…