মজাদার ক্রিস্পি জুকিনি ফ্রাই - Shajgoj

মজাদার ক্রিস্পি জুকিনি ফ্রাই

10616092_1498037613768668_7403756889665055727_n

বিকেলে চা এর সাথে টা হিসেবে গরম গরম মচমচে জুকিনি ফ্রাই! খুব সহজ এই রেসিপিটি ফলো করে জুকিনির জায়গায় বেগুন দিয়েও করতে পারেন।

উপকরণ

  • জুকিনি পাতলা স্লাইস ৭-৮ টুকরা
  • ময়দা পরিমাণ মতো (ব্যাটার খুব পাতলা হয়ে গেলে একটু বেশি করে নিন)
  • ১ টা ডিম
  • লবন স্বাদ অনুযায়ী
  • গোলমরিচ গুঁড়ো সামান্য
  • পানি পরিমাণ মতো
  • কর্ণফ্লেক্স গুঁড়ো ১ কাপ

[picture]

প্রণালী 

– একটি পাত্রে ময়দা, ডিম লবন, গোলমরিচ গুঁড়া এবং পানি দিয়ে মাখিয়ে ব্যাটার তৈরি করে রাখুন।
– এবার পাতলা করে জুকিনি কেটে নিন। বেগুনি তৈরির জন্য যেভাবে আমরা কেটে থাকি ঠিক সেভাবেই কাটবেন।
– একটি পাত্রে কর্ণফ্লেক্স হালকা গুঁড়ো করে নিন। মিহি গুঁড়ো করবেন না।
– ব্যাটার  মিশ্রণে ডুবিয়ে কর্ণফ্লেক্স গুঁড়োতে ডাস্ট করে নিন।
– ডুব তেলে লাল করে ভেজে নিন।
– যেকোন সস এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মুচমুচে মজাদার ক্রিস্পি জুকিনি ফ্রাই।

ছবি ও রেসিপি – Romantic Kitchen Stories

0 I like it
0 I don't like it
পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...