মজাদার ক্রিস্পি জুকিনি ফ্রাই - Shajgoj

মজাদার ক্রিস্পি জুকিনি ফ্রাই

10616092_1498037613768668_7403756889665055727_n

বিকেলে চা এর সাথে টা হিসেবে গরম গরম মচমচে জুকিনি ফ্রাই! খুব সহজ এই রেসিপিটি ফলো করে জুকিনির জায়গায় বেগুন দিয়েও করতে পারেন।

উপকরণ

Sale • Talcum Powder, Compact & Pressed Powder
    • জুকিনি পাতলা স্লাইস ৭-৮ টুকরা
    • ময়দা পরিমাণ মতো (ব্যাটার খুব পাতলা হয়ে গেলে একটু বেশি করে নিন)
    • ১ টা ডিম
    • লবন স্বাদ অনুযায়ী
    • গোলমরিচ গুঁড়ো সামান্য
    • পানি পরিমাণ মতো
    • কর্ণফ্লেক্স গুঁড়ো ১ কাপ

    [picture]

    প্রণালী 

    – একটি পাত্রে ময়দা, ডিম লবন, গোলমরিচ গুঁড়া এবং পানি দিয়ে মাখিয়ে ব্যাটার তৈরি করে রাখুন।
    – এবার পাতলা করে জুকিনি কেটে নিন। বেগুনি তৈরির জন্য যেভাবে আমরা কেটে থাকি ঠিক সেভাবেই কাটবেন।
    – একটি পাত্রে কর্ণফ্লেক্স হালকা গুঁড়ো করে নিন। মিহি গুঁড়ো করবেন না।
    – ব্যাটার  মিশ্রণে ডুবিয়ে কর্ণফ্লেক্স গুঁড়োতে ডাস্ট করে নিন।
    – ডুব তেলে লাল করে ভেজে নিন।
    – যেকোন সস এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মুচমুচে মজাদার ক্রিস্পি জুকিনি ফ্রাই।

    ছবি ও রেসিপি – Romantic Kitchen Stories

    0 I like it
    0 I don't like it
    পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...