ভিন্ন স্বাদে তেলাপিয়া মাছের শাশলিক!

উপকরণ 

• তেলাপিয়া মাছের ফিলে-৩ টি
• লবন - স্বাদমত
• গার্লিক পাওডার - ১ টেবিল চামচ ( না থাকলে গার্লিক পেস্ট ও দেয়া যাবে )
• ওয়েস্টার সস - ১ টেবিল চামচ 
• ফিস সস - ১ চাচামচ 
• গোল মরিচ এর গুড়া - স্বাদমত 
• লাল ক্যাপ্সিকাম - ১ টি 
• সবুজ  ক্যাপ্সিকাম  - ১ টি 
• পেয়াজ -১ টি 
• টমেটো- ১ টি 
• লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ 
• তেল - ১ টেবিল চামচ 

প্রণালী  মাছের ফিলে কিউব করে কেটে নিন , কাপ্সিকাম , পেয়াজ , টমেটো কিউব করে কেটে নিন। এইবার সব কিছু সস ,গার্লিক পাওডার , লেবুর রস ,লবন আর গোলমরিচ গুড়া দিয়ে মাখিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিন। এরপর কাঠিতে গেতে নিন তারপর ননস্টিক প্যান অথবা গ্রিল প্যান এ অল্প তেল দিয়ে শাশলিকগুলো ভেজে নিন। ছেকা তেলে ভাজবেন ডুবো তেলে না। হয়ে গেলে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার শাশলিক। 

ছবি ও রেসিপি -  সামিয়া'স হোম কিচেন