পনির সমুচা!
ঠাণ্ডা পড়তে শুরু করেছে। বিকেল বেলায় ধোয়া ওঠা চায়ের সাথে গরম গরম পনিরের সমুচা খেতে কিন্তু বেশ ভালো লাগে। তাহলে চলুন শিখে নেয়া যাক, পনির সমুচা তৈরির পুরো প্রণালী। ডো এর জন্য লাগবে ময়দা – ২ কাপ …
রেসিপি
কাটা মশলার মাংস
অল্প মশলা অথচ খেতে বেশ স্বাদের এই কাটা মশলার মাংস আইটেমটি। খিচুড়ি বা ভাত এমনকি পরোটার সাথে খেতেও ভালো লাগে। চলুন তাহলে দেখে নিই, কাটা মশলার গরুর মাংস রান্নার কৌশল। কাটা মশলার মাংস রান্নার নিয়ম উপক…
টার্কিশ বীফ স্টু
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল টার্কিশ একটি ডিশ। খুব সহজ এবং অল্প সময়েই তৈরি করে ফেলতে পারবেন মজাদার টার্কিশ বীফ স্টু। চলুন তাহলে দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করবেন এই ডিশ টি। উপকরণ বিফ মাঝারি টুকরা করা হাড় …
লেমন মিন্ট আইসড টি
এই চায়ের স্বাদটা কিন্তু দারুণ! যারা চায়ে খুব বেশি মিষ্টি ভাব পছন্দ করেন না বা যারা চায়ের স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে চান। তারা এই রেসিপিটি ফলো করে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার লেমন মিন্ট আইসড টি। ভিডিও…
মাছের ডিমের দোপেয়াজা
চিংড়ির দোপেয়াজা কমবেশি খেয়েছেন তার রেসিপিও জানা আছে। আজ দিচ্ছি সেই দোপেয়াজায় মাছের ডিমের রেসিপি। মাছের ডিমের দোপেয়াজা গরম গরম ভাতের সাথে দারুণ খেতে লাগে! তাহলে দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি। [picture] &nb…
নারকেল নাড়ু
ছোটবেলায় অসময়ে একটু ক্ষুধা লাগলেই বোয়াম খুলে টুপ করে মুখে পুরে দিতাম আস্ত একটা নারকেলে নাড়ু! শেষ হয়ে এলেই নানুর কাছে বায়না ধরতাম বানিয়ে দেয়ার জন্য। নানুর হাতের মজাদার সেই নাড়ুর স্বাদ যেমনই অতুলনীয় তেম…
টিকিয়া কাবাব
এই মেঘলা আবহাওয়ায় বিকেল বেলা ধোঁয়া ওঠা এক কাপ গরম গরম চায়ের সাথে টিকিয়া হলে কিন্তু আড্ডার আসর জমে উঠবে! তাহলে আর দেরি কেন? পরিবারের সাথে বিকেলের সময়টা উপভোগ করুন টিকিয়ার স্বাদ নিতে নিতে। উপকরণ …
বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির সাথে হয়ে যাক সাদা ঝোলে ইলিশ!
বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির ছাড়া কি চলে! দুপুরের আইটেমে খিচুড়ির সাথে রান্না করতে পারেন ইলিশের সাদা ঝোল। খুব অল্প মশলায় রান্না করা যায় ইলিশের এই আইটেমটি। উপকরণ ইলিশ মাছ - ৬ টুকরা পেঁয়াজ কুঁচি - ১/…
ঝিঙে আলু পোস্ত
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল বাঙালিদের অত্যন্ত পছন্দের একটি পদ। পোস্ত দিয়ে ঝিঙে আলুর দারুণ একটি আইটেম। রুটি বা গরম গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। উপকরণ ঝিঙে (গোল গোল করে কাটা ৩ টি …
চিকেন কোফতা কারি
চিকেন আইটেম সকলের একটু বেশি পছন্দের। চিকেন দিয়ে যে কত রকমের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যার তা বলে শেষ করা যাবে না! শুধু রেস্তোরা নয়, আপনি ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন চিকেনের নানা মুখরোচক খাবার। তাই আজকে আপন…
চকলেট পাউন্ড কেক
চকলেট কেক খেতে বেশির ভাগ সময় কি বেকারিতে ঢু মারতে হয়? তবে সহজ এই রেসিপিটি জানা থাকলে কিন্তু যখন ইচ্ছে তখন তৈরি করে খেতে পারবেন! বাচ্চাদের টিফিনেও দিতে পারেন। ঘরে তৈরি বলে হাইজিন নিয়ে আর চিন্তা করতে হব…
গাজরের ক্ষীর
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে মজাদার ক্ষীর তবে একটু ভিন্নভাবে! কীভাবে? দেখে নিন, গাজরের সমন্বয়ে মজাদার ক্ষীর তৈরির রেসিপি। উপকরণ দুধ ২ লিটার চালের গুড়া ১ কাপ গাজর কুড়ানো ২ কাপ চিনি টেস্ট …