হারিসা চিকেন
শিখে নিন মজাদার আইটেম হারিসা চিকেন। লাঞ্চে গরম গরম ভাত বা পোলাওয়ের সাথে ভালো লাগে। আমি জেলাপিনো রাইস এর সাথে হারিসা চিকেন তৈরি করেছি। আপনিও ট্রাই করে দেখুন। স্টেপ ১ উপকরণ লাল ক্যাপসিকাম ৫ ট…
মেহমানদারী
রাজহাঁস রান্নার কৌশল
শীত এসে চলেও যাচ্ছে বটে। কিন্তু এখনো হাঁসের মাংস খাওয়া হল না! রাঁধুনির হেঁসেল থেকে আজ আপনাদের জন্য দেয়া হল রাজহাঁস রান্নার কৌশল। উপকরণ রাজহাঁসের মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ পেঁয়াজ বা…
চিংড়ির তান্দুরি
চিকেন তান্দুরি তো অনেক খাওয়া হয়েছে। এবার চিংড়ির তান্দুরি হলে কেমন হয়? স্বাদ পরিবর্তনের সাথে সাথে নতুন কিছুও ট্রাই করা হবে। শিখে নেয়া যাক, মজাদার চিংড়ি তান্দুরির সহজ রেসিপি। উপকরণ চিংড়ি (মাঝারি…
গরম গরম সাদা ভাতের সাথে পালং মাংস
হাতে সময় থাকলে আজই ট্রাই করে দেখুন মজাদার পালং মাংস। একঘেমি গরুর মাংসে নতুন স্বাদ নিয়ে আসবে এই পালং শাক। উপকরণ হাড়সহ গরুর মাংস ১ কেজি পালং পাতা পেস্ট ১ মুঠা গরম মশলা (দারুচিনি, এলাচ, তে…
সবজির ভুনা খিচুড়ি
এ শীতের সময় বেশ ভালোলাগবে খেতে। অনেকেই বেশ মজা করে রান্না করতে পারলেও অনেকেই আছেন যারা রান্না করতে গেলেই কিছু না কিছু বেশি কম হয়ে যায় তাদের জন্যই আজকের রেসিপি। [picture] উপকরণ বাসমতি/কালিজিরা…
কমলার রসে টইটম্বুর ইলিশ
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল কমলার রসে টইটম্বুর ইলিশ। গরম ভাত বা পোলাওয়ের কমলার রসে ইলিশ মাছের এই আইটেম খেতে অসাধারণ। সময় করে তৈরি করে ফেলুন মজাদার এই ডিশটি। [picture] উপকরণ ইলিশ মাছ - ৫ টুকরা …
ইলিশ কোরমা
শীতের দুপুরে গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত, খিচুরি অথবা পোলাওয়ের সাথে ইলেশের কোরমা থাকলে কিন্তু মন্দ হয় না। তৈরি করা খুব সহজ। তবে যারা মজাদার ইলিশের এই পদটির রেসিপি জানেন না তাদের জন্য আজকের এই রেসিপি। [pic…
গার্লিক চিকেন
বিকেলের নাস্তায় অথবা অতিথি আপ্যায়নে মজাদার স্ন্যাক্স চিকেন গার্লিক ! রান্নার সুবিধার্থে শিখে নিন চিকেন গার্লিক তৈরির পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ চিকেনের ৪টি ব্রেস্ট পিস এবং ৪টি লেগ পিস…
চাইনিজ স্টিমড প্রন
অল্প সময়ে দারুণ একটি খাবার চাইনিজ স্টিমড প্রন। তাহলে আর দেরি কেন! ঝটপট তৈরি করে ফেলুন মজাদার চাইনিজ স্টাইলে স্টিমড প্রন। শিখে নিন এই আইটেম তৈরির পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ বড় চিংড়ি খোসা ছ…
স্পেশাল স্লো কুকড শোলডার অব ল্যাম্ব!
অতিথি আপ্যায়নে খাবার টেবিলে রাখতে পারেন কম মশলার স্পেশাল স্লো কুকড শোলডার অব ল্যাম্ব ডিশটি। দেখে নিন, স্পেশাল স্লো কুকড শোলডার অব ল্যাম্ব রান্নার প্রণালী। উপকরণ খাসি / ভেড়ার সিনার হাড্ডি সহ মা…
গার্লিক চিলি প্রন
ফ্রিইড রাইসের সাথে ঝাল ঝাল মজাদার গারলিক চিলি প্রন খেতে কিন্তু বেশ লাগে। ছুটির দিনে বা বাচ্ছার টিফিনে তৈরি করে দিতে পারেন ইজি এই ডিশটি। তার জন্য পুরো রেসিপিটি দেখে নিন। [picture] উপকরণ মাঝা…
পোলাও বা বিরিয়ানীর সাথে মজাদার ডিমের কোরমা
অতিথি আপ্যায়নে সাদা পোলাও বা বিরিয়ানীর সাথে পরিবেশন করুন ডিমের কোরমা। খেতে দারুণ এবং রান্না করাও বেশ সহজ। তাহলে শিখে নেয়া যাক, মজাদার ডিমের কোরমা তৈরি কৌশল। [picture] উপকরণ - সিদ্ধ ডিম ৪ টি - পেঁয…