ফাগুন আর ভালোবাসা
আমরা বাঙালীরা অনেক বেশি উৎসবপ্রবণ।দেশি হোক আর বিদেশি, যেকোন উৎসব আমরা গ্রহন করি সাদরে,আর উদযাপন করি প্রাণ ভরে।যেমন বিদেশ সংস্কৃতির ভ্যালেন্টাইন্স ডে বা ভালোবাসা দিবস এখন একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎসব পরিনত হ…
গোলাপজলে প্রশান্তি
আজকের সময়ের নারীরা তাদের সৌন্দর্য নিয়ে অনেক সচেতন।তারা সুন্দর এবং দীপ্তিময় ত্বক পাওয়ার জন্য বিউটি সেলুনে হাজার হাজার টাকা খরচ করতে পিছপা হন না।কিন্তু একটি কথা না বললেই নয় যে,এই কেমিক্যাল ট্রিটমেন্টের …
চুলের সাজসজ্জায় প্রয়োজনীয় ৮টি উপকরণ কোনগুলো?
চুলে সাজসজ্জা করতে যেমন দরকার স্টাইলিং সেন্স, তেমন দরকার কিছু যন্ত্রপাতি ও প্রসাধনী। আসুন জেনে নেই বাজারে প্রাপ্ত হাজারো পন্য সামগ্রীর মধ্যে থেকে কীভাবে বাছাই করবেন চুলের সাজসজ্জায় প্রয়োজনীয় ৮টি সা…
পেয়ারার জেলি
আমারা অনেকেই সকালের নাস্তায় পাউরুটির সাথে জেলি পছন্দ করি। বাজারে অরেঞ্জ আর মাংগো জেলিটাই সবচে বেশি পাওয়া যায়। তবে খুব সামান্য কিছু জিনিস দিয়ে কোন রকম ফুড কালার ছাড়াই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পেয়…
ক্যারামেল ছানার পুডিং
উপকরণ : দুধ ১ লিটার ডিম ৪ টা চিনি ১ /২ কাপ মাওয়া ১/৪ কাপ এলাচি পাউডার ১/৪ চা চামচ কেরামেলের জন্য চিনি ৪ টেবিল চামচ ও পানি সামান্য প্রণালী : দুধ চুলায় দিয়ে এক বলক উঠলেই ২ টেবিল চামচ সাদা ভিন…
উৎসবের আগ মুহূর্তের রূপচর্চা
চলতি মাসের ১৪ তারিখ পালিত হতে যাচ্ছে হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের বৃহত্তম উৎসব, দুর্গা পূজা। এর ঠিক এক দিন পরেই বাংলাদেশে উৎযাপিত হবে মুসলমানদের ঈদুল আযহা। তাই এবার উৎসবের আমেজটা হিন্দু-মুসলমান ভেদে সবার মাঝ…
স্পঞ্জ মিষ্টি
উপকরণ: ছানা দুধ ১ লিটার সিরকা ১/২ কাপ + পানি ১/২ কাপ একসাথে মিশিয়ে নিন সিরার জন্য চিনি ১ ১/২ কাপ পানি ৩ কাপ প্রণালী: দুধ জ্বাল দিয়ে ফুটে উঠলে চুলার আঁচ বন্ধ করে দিন ,সিরক…
মাদকাসক্তি একটি অভিশাপ
বেশ কিছুদিন আগে ঘটে যাওয়া ঘটনা, আমাদের চোখে আঙ্গুল দিয়ে দেখিয়ে দেয়, মাদকাসক্তি মানুষকে কোথায় নিয়ে নিয়ে যেতে পারে! সম্ভবত তখন তাকে আর মানুষ বলা যায় না। ঐশী-ই তার বড় প্রমান। এত বড় একটি ঘটনা ঘট…
বিফ শামি কাবাব
কী কী লাগবে ? বিফ বা পাঠার মাংসের কিমা- ২৫০ গ্রাম জলে ভেজানো মসুর ডাল- ৪ টেবিল চামচ সিদ্ধ আলু- ১টা জিরে- আধ চা চামচ মৌরি- ১ চা চামচ ধনে- ১ চা চামচ ছোট এলাচ- ২টো শুকনো লঙ্কা- ৬টা ডিম- ১টা রসু…
মজাদার ছানা বিস্কুট
বিস্কুট খেতে আমরা কম বেশি সবাই-ই পছন্দ করি। আর চা খাওয়ার অভ্যাস থাকলে তো কথাই নেই। বিভিন্ন ধরনের বিস্কুট আমরা খেয়ে থাকি। আজকে আমরা আপনাদের দেখাবো একটি ভিন্ন ধরনের বিস্কুটের রেসিপি। ভিন্নধর্মি এই বিস…
বেগুনের খাগিনা
বেগুনের খাগিনা কিন্তু বেগুন-ডিমের ভর্তা নামেও অনেকের কাছে পরিচিত। অসম্ভব মজার এই রান্নাটি। গরম গরম ভাতের সাথে ধরুন এই বেগুনের খাগিনা নিলেন, আর যদি থাকে গরম ডাল, লেবু নিলেন এক টুকরো, একটা কাঁচা মরিচ...…
মাংসের কিমা কাঠি কাবাব
মাংসের একই রকম রেসিপি খেতে খেতে নিশ্চয়ই আমরা ক্লান্ত হয়ে যাই? তাই আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি পরিচিত কিন্তু একটু ভিন্ন স্বাদের রেসিপি। আমরা মাংসের কিমা কাঠি কাবাব খেতে বাহিরে যাই। কেমন হয় যদি ঘরেই…