সামুদ্রিক মাছের মধ্যে টুনা মাছ আমার বেশ পছন্দের। আবার পাস্তার কথা শুনলেই জিভে জল চলে আসে। তাই পছন্দের খাবার টুনা আর পাস্তা মিলে যদি একটি সালাদ বানানো যায়, তাও কিন্তু বেশ মজার হবে! আর এই সালাদ হেলদি-ও বটে। আজ দেখে নিন তবে এই হেলদি ও টেস্টি টুনা পাস্তা সালাদ রেসিপি!
টুনা পাস্তা সালাদ বানানোর নিয়ম
উপকরণ
১. পছন্দের যে কোনো পাস্তা সেদ্ধ- ২ কাপ
২. টুনা মাছ- ১ টিন
৩. পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ
৪. মরিচ কুচি- ১টি
৫. গোল মরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
৬. অলিভ অয়েল- ৩ টেবিল চামচ
৭. শসা কুচি- ১/২ কাপ
৮. টমেটো কুচি- ১/৪ কাপ
৯. আদা কুচি- ১ টেবিল চামচ
১০. লবণ- স্বাদমতো
১১. কাঁচা ছোলা বুট- ১.৫ টেবিল চামচ
প্রণালী
১) সবার আগেই একটি কড়াইতে ক্যান-এর টুনা মাছ অল্প ১ চা চামচ পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে।
২) এবার একটি পরিষ্কার বড় বাটিতে টমেটো কুচি, শসা কুচি, আদা কুচি, গোল মরিচ গুঁড়া, বাকি পেঁয়াজ কুচি, লবণ ও অলিভ অয়েল নিয়ে ভালোভাবে মাখাতে হবে।
৩) এখন এতে সেদ্ধ পাস্তা ও ভেজে রাখা টুনা মাছ যোগ করে আবার মাখাতে হবে। তারপর এটি ফ্রিজ-এ এক ঘন্টা রেখে দিন।
ব্যস! আপনার টুনা পাস্তা সালাদ হয়ে গেল! চাইলে এই সালাদে আপনি একটু লাইট মেয়োনেজ-ও ব্যবহার করতে পারেন।
ছবি – সংগৃহীত: সাজগোজ
