ভেজিটেবল পাস্তা - Shajgoj

ভেজিটেবল পাস্তা

14581302_1120073218068374_7321462249347334414_n

বিকেলটা হলেই ক্ষুধাটা একটু চাড়া দিয়ে ওঠে। এই সময়টাতে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার ভেজিটেবল পাস্তা। দেখে নিন এটি তৈরি সহজ একটি রেসিপি।   

উপকরণ

  • পাস্তা – ১ প্যাকেট
  • সবজি পছন্দমতো কেটে নেয়া – ১ কাপ (আমি মটর শুটি , গাজর , বরবটি , ভুট্টা নিয়েছি)
  • মুরগির মাংস জুলিয়ান কাট – ১ কাপ
  • চিংড়িমাছ – ১কাপ
  • গোলমরিচ গুঁড়া – সামান্য
  • ডিম – ৩ টি 
  • সয়া সস – ২ চা চামচ
  • টমেটো কেচাপ – ৬  চা চামচ
  • চাওমিন মসলা – ১.৫ চা চামচ
  • কাঁচামরিচ – ৩/৪ টি
  • ধনেপাতা – সামান্য
  • লবন – স্বাদ মতো
  • তেল – পরিমাণ মতো

[picture]

প্রণালী

– সবজি সিদ্ধ করে আলাদা করে রাখতে হবে।

– পাস্তা সিদ্ধ করার সময় লবন, সামান্য তেল দিতে হবে।(এতে করে পাস্তা লেগে যাবেনা)

– একটি প্যানে তেল গরম করে ডিমে হালকা লবন দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।

– মাংস , চিংড়ি মাছ দিয়ে সামান্য গোলমরিচ গুঁড়া ,চাওমিন মসলা দিয়ে সিদ্ধ করে ভেজে নিতে হবে।

– এরপর তেলে সবজি দিয়ে এক এক করে সয়া সস , কেচাপ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়তে হবে।

– হয়ে এলে পাস্তা দিয়ে ভাজা ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

– নামানোর আগে কাঁচামরিচ ও ধনেপাতাদিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

ছবি ও রেসিপি –   নুসাইবা নিঝুম


 

0 I like it
0 I don't like it
পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...