রান্নাবান্না Archives - Shajgoj

Tag: রান্নাবান্না

kitchen-tip-plan-ahead
রেসিপি

রান্নাবান্নায় ঝামেলা এড়াতে মেনে চলুন কিছু বিশেষ টিপস!

আমরা কম বেশি সবাই রান্না জানি। কারোটা খুব ভালো হয়, কারোটা একটু কম। আজ কিছু টিপস নিয়ে কথা বলবো । অনেকেই হয়তো অনেক কিছু জানেন। তারপরও নতুন কিছু জানাবার চেষ্টা করলাম । [picture] দাগ মেটানোর নানা উপায়…

10582282_651584704960323_54599729_n
ডেজার্ট

নারিকেলের সন্দেশ

নারিকেলের সন্দেশ অনেক মজাদার ও সুস্বাদু একটি খাবার। আপনি সহজেই অল্প সময়ে ঘরে তৈরি করতে পারেন এই মজাদার নারিকেলের সন্দেশ, যা নাকি সব বয়সের মানুষের খুবই পছন্দের। যা যালাগবেঃ নারিকেল ১টি চিনি …

10589730_10152554898133232_1535329379_n
মেহমানদারী

জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই

ঈদে একই রকম খেয়ে বোর হয়ে গেছেন? ট্রাই করে দেখতে পারেন জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই। যা লাগবে মুরগির রানের পিস ২টি  স্কিনসহ আদা আধা বাটা ২ চা চামচ অল্প টেস্টিং সল্ট ( ইচ্ছা ) লেবুর রস ২ টেবিল চ…

10379444_10152552692153232_1608144581_n
চা – নাস্তা

টার্কিশ স্ন্যাক্স | সিগারা বরেক

ঈদ এর বিকেলে চট জলদি নাস্তায় চা এর সাথে কিমা পুর দিয়ে টার্কিশ স্নাক্স সিগারা বরেক যা লাগবে মুরগির কিমা হাফ কাপ পেয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ লবন স্বাদমত আদা কুঁচি…

10510340_10152546434313232_1030015662_n
মেহমানদারী

চিকেন জালফ্রেজি

যা লাগবে মুরগি ১ টা ছোট পিস করে কাটা ঘি ৪ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি  হাফ কাপ টমেটো টুকরা করা কেপসিকাম টুকরা বরবটি ( ইচ্ছা ) হলুদ হাফ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ ধনি…

10559239_10152542029633232_1174356225_n (1)
মেহমানদারী

সুস্বাদু রেজালা

যা  যা লাগবে গরু / খাসির মাংস ১ কেজি পেয়াজ কুঁচি  ১ কাপ পেয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ আদা বাটা ২ টেবিলচামচ রসুন বাটা ১ টেবিল  চামচ লাল মরিচ গুড়া ২ চা চামচ হলুদ গুড়া ১ চা চামচ জির…

সরিষার তেলে মুরগির তেহারি - shajgoj.com
মেহমানদারী

সরিষার তেলে মুরগির তেহারি

তেহারি খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই খুঁজে পাওয়া যায়। বিভিন্ন ধরনের তেহারি আমরা খেয়ে থাকি। আজকে আমরা সরিষার তেলে মুরগির তেহারি তৈরির পদ্ধতি জানাবো। চলুন তাহলে জেনে নেই সরিষার তেলে মুরগির তেহারি …

10565978_10152529336778232_789720873_n
বেকিং

চিকেন গ্রিল

যা যা  লাগবে মুরগির অর্ধেক পিস স্কিন সহ ক্রিম ২ টেবিল চামুচ আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ লাল মরিচ গুড়া ২ চা চামচ হলুদ গুড়া হাফ চা চামচ মেথি গুড়া হাফ চা চামচ লবন স্বাদ মত তেল …

10377984_794330293945613_5158790505130827312_n
মেহমানদারী

চাইনিজ প্রণ ফ্রায়েড রাইস

চাইনিজ প্রণ ফ্রায়েড রাইস !! কম সময়েই বানিয়ে ফেলুন !!! (২ জনের জন্য ) যা যা লাগবে তেল ২ টেবিল চামচ আদা বাটা ১/২ চা চামচ ডিম ১ টি ফেটানো চিংড়ি ১ কাপ (খোসা ছাড়ানো ) মটরশুটি ১ কাপ রান…

10487278_804398606272115_5058305827027558064_n
বেকিং

বাটার নান ও চিলি-গার্লিক নান !!!!

নান রুটি , এমনই এক খাবারের নাম যা পছন্দ নয় এমন লোক খুঁজে পাওয়া যাবেনা । আর বাসায় বানানো গেলে তো কথাই নেই। রেসিপি জানা থাকলে  খুব সহজে আর অল্প সময়ে বানানো যায়  বাটার নান ও চিলি-গার্লিক নান । ওভেন /তাও…

10488112_796807310364578_3222870724983776962_n
বেকিং

আমন্ড বেকড চিকেন

এটি মজার একটি রোস্টের রেসিপি। বানাতে যা যা লাগবে আস্ত / ৪ টুকরা করা মুরগি ১- ১/২ কেজি লবন ১ - ১/২ চা চামচ লেবুর রস ১ টেবিল চামচ তেল ৩ টেবিল চামচ মশলা পেস্টের জন্য : লেবুর রস…

10521345_10152510737373232_1986574280_n
বেকিং

ওভেনে বানানো কাচ্চি বিরিয়ানি

কাচ্চি বিরিয়ানি আমাদের কম বেশি সবার ই খুব প্রিয় খাবার। আর রান্নার প্রণালি জানা থাকলে  বানানোটাও খুব সহজ । চলুন জেনে নেয়া যাক ওভেনে  কিভাবে বানানো যাই কাচ্চি বিরিয়ানি। যা যা লাগবে মুরগি / খাসি…