যারা ডায়েট করছেন তাদের জন্য খুব ভালো একটা ডিশ নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম। আজকের ডিশটির নাম স্টার ফ্রাই ব্রকোলি। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করা যায় স্টার ফ্রাই ব্রকোলি।
উপকরণ ব্রকোলি - ১ টা লবন - ১/২ চামচ গোল মরিচ গুড়া - ১/২ চা চামচ ম্য্যগী ম্য্যজিক মাশালা - ১/২ চা চামচ বাটার - ২ চা চামচ
প্রণালী
- ব্রকোলির ফুলগুলো ছোট ছোট করে কেটে নিন। - ফুটন্ত পানিতে ২মিঃ রেখে পানি ঝড়িয়ে নিন। - প্যানে বাটার গলিয়ে ব্রকোলি দিন। বাকি সব মশলাদি দিয়ে দিন। - ২ - ৩ মিঃ চড়া আচে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
ব্রকোলির সাথে গাজর ও সিদ্ধ আলু, মটরশুঁটি দিতে পারেন। শুভ কামনা সকলের জন্য।
ছবি ও রেসিপি - খুরশিদা রনী
