সুজির মোহন হালুয়া! - Shajgoj

সুজির মোহন হালুয়া!

suji haluyaCollage

সুজি দিয়ে তৈরি হালুয়ার সাথে আমরা পরিচিত। তবে আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে সুজির তৈরি  মোহন হালুয়া। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করা হয় সুজির মোহন হালুয়া।

উপকরণ

  • সুজি ১ কাপ
  • ঘি ৪ চামচ
  • চিনি ৩/৪ কাপ
  • গুড়া দুধ ১/৪ কাপ
  • পানি ৩ কাপ
  • লবন ১/৪ চা চামচ
  • এলাচ দারুচিনি ৩-৪ টা করে 
  • কেওড়া জল ২ চা চামচ
  • বাদাম ৫-৬ টা কুচি
  • কিস মিস ১২ -১৫ টা
  • জাফরান ১ চিমটি দুধে ভিজানো 


প্রণালী

– প্যানে সুজি ভেজে নিন। হাল্কা ভাজা হলে ঘি, এলাচ দারুচিনি দিয়ে আর ও ২ মিঃ ভাজুন।
– এবার চুলা থেকে নামিয়ে ২ মিঃ রাখুন।
– এতে পানি লবন চিনি গুড়া দুধ দিয়ে ভালো করে মিশান। যেন কোন দলা না থাকে।
– আবার আচে দিন।ঘন হয়ে এলে বাকি উপকরণ দিন।
– সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

শুভ কামনা সকলের জন্য।

 

ছবি ও রেসিপি – খুরশিদা রনী

0 I like it
0 I don't like it
পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...