বিকেলের নাস্তায় গরম গরম চায়ের সাথে হয়ে যাক নুডলস চপ ! রান্নাঘরে আর কিছু না থাকলেও এই নুডলস কিন্তু থাকেই। রান্না ঘরে থাকা সব উপকরণ দিয়ে ঝটপট তৈরি করে ফেলার মতো একটি রেসিপি। শিখে নিন, নুডলস চপ তৈরির পুরো প্রণালী।
উপকরণ
- সেদ্ধ নুডলস - ১ প্যাকেট
- গরম মসলা পাউডার - ১/৪ চা চামচ
- ঘি - ১ টেবিল চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া - আধা চা চামচ
- ডিম - ১ টা
- ময়দা - ১ টে. চামচ
- ব্রেডক্রাম্ব - ১ কাপ
- গ্রেট করা চিজ - ২ টেবিল চামচ
- সেদ্ধ আলু - ১টা
- চিলি ফ্লেক্স - আধা চা চামচ
- চিলি সস - আধা চা চামচ
- তেল - পরিমানমত
- আদা কুচি - আধা চা চামচ
- লবন -স্বাদমত
প্রণালী প্রথমে সিদ্ধ নুডলসের মধ্যে চটকানো আলু সিদ্ধ ও গরম মসলা, গোল মরিচ গুঁড়া ,ঘি , চীজ, গরম মসলা , চিলি ফ্লেকস , চিলি সস , আদা কুচি , ভাজা জিরা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। এভার হাত দিয়ে গোলাকরা চপ বানিয়ে নিন । এবার চপগুলো ময়দায় গড়িয়ে ফেটানো ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিন। তারপর গরম তেলে ভেজে হট টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন নুডলস চপ ।
ছবি এবং রেসিপি - আফরোজা নাজনীন শুমী
