অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন লেমন টার্ট। দারুণ মজাদার এই লেমন টার্ট তৈরিতে কেবল কিছু উপকরণ থাকলেই যথেষ্ট। চলুন জেনে নিই, কীভাবে তৈরি করবেন ।
উপকরণ
টার্ট শেল এর জন্য
- ময়দা ১০০ গ্রাম
- মাখন ৬০ গ্রাম
- চিনি ৩০ গ্রাম
- ডিমের কুসুম ১টা
- ভ্যানিলা ১/২ চা চামচ
সব হালকা হাতে মেখে ডো বানিয়ে টার্ট শেল বানিয়ে নিতে হবে।
[picture]
ফিলিংয়ের জন্য
- ডিমের কুসুম ৫ টা
- চিনি ১/২ কাপ
- লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
- কর্ণফ্লাওয়ার ২ চা চামচ
- পানি ১/৪ কাপ
- লেমন কালার ২ ফোটা
- লেমন জেস্ট ১ চা চামচ
প্রণালী
ফিলিংয়ের সব একত্রে ফুটিয়ে ঠাণ্ডা হলে শেলগুলোতে ভরে লেবু/চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
ছবি ও রেসিপি - খুরশিদা রনি
