সয়া মাঞ্চুরিয়ান - Shajgoj

সয়া মাঞ্চুরিয়ান

15380870_1171090389633323_5815062699749219304_n

 রুটি ,ভাত অথবা পোলাও এর সাথে ডিশটি দারুণ লাগবে খেতে। অথবা বাচ্চার টিফিনেও তৈরি করে দিতে পারেন। দেখে নিন সয়া মাঞ্চুরিয়ান তৈরির পুরো প্রণালী।

উপকরণ 

  • সয়াবিন – ১কাপ
  • ক্যাপসিকাম – ১/২কাপ
  • ময়দা ২ টেবিল চামচ
  • কর্নসটাচ -২ টেবিল চামচ
  • লবন পরিমান মতো
  • লাল মরিচ গুঁড়া – ১/২ চামচ
  • সয়াসস – ২ চা চামচ
  • টমেটো কেচাপ ৩ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়া – সামান্য
  • আদা-রসুন কুঁচি – ১ চা চামচ
  • তেল – পরিমান মতো

[picture]

প্রণালী

– প্রথমে একটি পাতিলে সামান্য লবন দিয়ে ফুটে উঠলে সয়াবিনগুলো দিতে হবে। ৫ মিনিট পরে ছেঁকে নিতে হবে।

– ঠাণ্ডা হলে হাত দিয়ে চেপে পানি বের করে নিতে হবে।

– এবার ময়দা , কর্নস্টাচ , মরিচ গুঁড়া , গোলমরিচ গুঁড়া মাখিয়ে সয়াবিন ভেজে নিতে হবে।

– প্যানে আদা-রসুন কুঁচি দিয়ে একটু ভেজে ক্যাপসিকাম দিয়ে নেড়ে সামান্য লবন দিতে হবে।

– এবার সব সস দিয়ে , সয়াবিন দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

– পানি শুকিয়ে এলে কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে রুটি ,ভাত অথবা পোলাও এর সাথে ডিশটি পরিবেশন করুন।

ছবি ও রেসিপি – নুসাইবা নিঝুম

1 I like it
2 I don't like it
পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...

escort bayan adapazarı Eskişehir bayan escort