গার্লিক এন্ড গ্রিন চিলি চাটনি গার্লিক এন্ড গ্রিন চিলি চাটনি

গার্লিক এন্ড গ্রিন চিলি চাটনি

লিখেছেন - ফারিন এপ্রিল ১৩, ২০১৪

ফ্রাইড আইটেমের সাথে চাটনি না হলে কিন্তু জমে না। তাই আপনাদের জন্য গার্লিক এন্ড গ্রিন চিলি দিয়ে একটি মজাদার চাটনির রেসিপি শেয়ার করবো। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে এই চাটনিটি তৈরি করবেন।

গারলিক এন্ড গ্রিন চিলি চাটনি

উপকরণ
১. রসুনের কোয়া- ১০ টি
২. ধনে পাতা- অর্ধেক আঁটি ( কুচি কচি করে কাটা )
৩. পুদিনা পাতা- ৪ টেবিল চামচ (কুচি কুচি করে কাটা)
৪. লেবু- ১ টি
৫. লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
৬. কাঁচা মরিচ-৬ টি
৭. তেঁতুলের রস- ১/২ বাটি
৮. শুকনো মরিচ- ১/৪ চা চামচ

প্রণালী

একটি ব্লেন্ডারে  রসুন, কাঁচা মরিচ, ধনে পাতা, পুদিনা পাতা, তেঁতুলের রস নিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। এরপর এতে শুকনো মরিচ, লবণ ও লেবুর রস যোগ করুন।  ব্যস তৈরি হয়ে গেল গার্লিক এন্ড গ্রিন চিলি চাটনি।

বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাক্‌স যেমন স্যান্ডউইচ, সিঙ্গারা, নাগেটস, চিকেন ফ্রাই ইত্যাদি অথবা যেকোন কাবাব আইটেম এর সাথে পরিবেশন করতে পারেন এই মজাদার চাটনিটি। গার্লিক এন্ড গ্রিন চিলি চাটনি শুধুমাত্র খাবারের স্বাদই বাড়াবেনা আপনার ওজন কমাতেও সাহায্য করবে।

ছবি – সংগৃহীত: