পোলাও কিংবা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ভেজিটেবলস উইথ চিকেন। এই ডিশটি রুটির সাথে খেতে কিন্তু দারুণ লাগে। দেখে নিন এই ভেজিটেবলস উইথ চিকেনের পুরো রেসিপিটি।
Sale • Talcum Powder, Liquid Lipsticks
উপকরণ
- বাধাকপি , ফুলকপি , পটল ,বরবটি টুকরা , কজেট, মাশরুম টুকরা ,কাপ্সিকাম সব সবজি হাফ কাপ করে নেয়া
- মুরগির কিমা ১ কাপ
- রসুন কুচি ১ টেবল চামচ
- পেয়াজ টুকরা ১ কাপ
- ডিম ১ টি
- কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবল চামচ
- তরল ১ হাফ কাপ
- চিলি সস ১ টেবল চামচ
- ঘি ১/৪ কাপ
- কাচামরিচ ফালি কয়েকটা
- লবন স্বাদমত
প্রণালী
– প্রথমে সব সবজিগুলো একসাথে নিয়ে স্টিম দিয়ে নিবেন / হালকা ভাপিয়ে নিবেন ১০ মিনিট এর জন্য।
– এখন একটি বাটিতে তরল দুধের সাথে ডিম, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
– এবার প্যান ১/৪ কাপ এর অর্ধেকটা ঘি দিয়ে তাতে রসুন কুচি , পেয়াজ টুকরা দিন নারাচারা করে এতে কিমা দিন সাথে দিন লবন ।
– ৩ থেকে ৫ মিনিট ভাজা করে নিয়ে এতে ভাপিয়ে নেয়া সবজি দিন। ২ মিনিট রান্না করুন।
– এখন এতে ডিমের মিশ্রন , লবন, কাচামরিচ ফালি ,চিলি সস দিয়ে ভালোভাবে নারাচারা করে রান্না করুন ৭ থেকে ৮ মিনিট, নামানোর আগে বাকি অর্ধেকটা ঘি ছিটিয়ে দিন।
ছবি ও রেসিপি – Romantic Kitchen Stories
