ইফতারে খুব অল্প সময়ে সহজে বানাতে পারেন বারবিকিউ ফ্লেভার চিকেন স্কিউয়ার্স।
মুরগির বুকের মাংস চিকন লম্বা পিস করে কেটে নিন। এবার একটা বাটিতে মাংসের পিস গুলোকে নিচের উপকরণগুলো দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘন্টা।
- লবন,
- টক দই ,
- টমেটো কেচাপ ,
- বারবিকিউ সস ,
- অল্প অলিভ অয়েল।
ঠিক খাবার আধা ঘন্টা আগে কাঠি তে লম্বা ভাবে গেথে নিন। ওভেন প্রুফ ট্রে তে ছড়িয়ে বেক করুন ২২০ ডিগ্রী তে ৩০ মিনিট.। হয়ে গেলে বের করে উপরে তিল আর হালকা বারবিকিউ সস লাগিয়ে পরিবেশন করুন। যাদের ওভেন নাই তারা চুলায় হালকা তেল এ কম আঁচ দিয়ে ভাজতে পারেন। ইফতার এর জন্য পারফেক্ট এই চিকেন স্কিউয়ার্স।
রেসিপি ঃ সায়মা সুলতানা ।
ছবিঃ রোমান্টিক কিচেন স্টোরিস ।
