আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে আমলকীর মোরব্বা। অল্প কিছু উপকরণ আর কম সময়েই এই মোরব্বা তৈরি করা সম্ভব। চলুন তবে চলুন দেখে নিই, এর পুরো প্রণালী।
উপকরণ
Sale • Talcum Powder, Liquid Lipsticks
- আমলকী – ২৫০ গ্রাম
- চিনি – ২৫০ গ্রাম
- লবন – ১ চিমটি
- এলাচ – ১ টা
- দারুচিনি – ১ টুকরা ছোট
প্রণালী
– বড় সাইজের আমলকী কাটা চামচ দিয়ে ভালো করে কেচে নিন।
– বার বার পানি বদল করে ভিজিয়ে রাখুন ৪ / ৫ ঘন্টা।
– এবার ফুটন্ত পানিতে ২- ৩ মিঃ ভাপিয়ে নিন।
– অন্য পাত্রে চিনি এলাচ দারুচিনি ১ কাপ পানি দিয়ে ফুটিয়ে এতে আমলকী দিন।
– অল্প আচে রেখে দিন। কিছুক্ষণ পর পর নেড়ে দিন।
– চিনি শুকিয়ে আমলকীর গায়ে গায়ে লেগে গেলে ও সিদ্ধ হলে নামিয়ে নিন।
– হয়ে গেল উপকারী আমলকীর মজার মোরব্বা। শুভ কামনা সকলের জন্য।
ছবি ও রেসিপি – খুরশিদা রনী
