মুগডাল দিয়ে সবজি

এবার একটা হাড়িতে তেল দিয়ে তাতে পাঁচফোড়ন দিন। ফুটে উঠলে পেঁয়াজ কুঁচি  দিন। হালকা লাল হলে তাতে গুড়ামশলা আর বাটামশলা লবন দিয়ে কষিয়ে নিন। মশলা কষানো হলে এতে সব সবজি আর ভাজা ডাল দিয়ে রান্না করুন ১০ মিনিট। ১০ মিনিট পর ২ কাপ গরম পানি আর উপরে কাচা মরিচ দিয়ে খুব অল্প আঁচে রান্না করুন আরো ২০ মিনিট। নামিয়ে উপরে বেরেস্তা ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন রুটি কিনবা পরোটা র সাথে। ছবি এবং রেসিপিঃ রোমান্টিক কিচেন স্টোরিস