জীবনটা আনন্দের হোক মোলায়েম এক টুকরো ভ্যানিলা কেকের সাথে। নরম আর মসৃণ, মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে, কিন্তু স্বাদটা রয়ে যাবে অনেকক্ষণ। এক কাপ চায়ের সাথে এমন একটু কেক পেলে জীবনে আর কি চাই?
উপকরণ
- ১/২ কাপ ময়দা
- ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১/২ কাপ বাটার নরম করা
- ১ কাপ চিনি
- ২ টা ডিম
- ১ চা চামচ ভেনিলা এস্সেন্স
- ১/২ কাপ দুধ
- কাঠ বাদামগুঁড়ো ২ চা চামচ
- কুচি কাঠ বাদাম উপরে ছিটানোর জন্য
প্রণালী
- প্রথমে ওভেন প্রি হিট করে নেবেন ১৬০ ডিগ্রীতে।
- এবার মাখনের সাথে সাথে চিনি ভালো ভাবে মিক্স করে নিন।
- একে একে ডিম ,ময়দা , দুধ ' ভেনিলা এসেন্স আর বাদাম গুঁড়ো দিয়ে খুব ভালো ভাবে মিক্স করুন।
- বেকিং মোল্ডে আগে বাটার ব্রাশ করে নিয়ে মিশ্রনটা এবার বেকিং মোল্ড এ ঢেলে নিন। উপরে কুচি করা বাদাম ছিটিয়ে দিন।
- এই কেক বেক করুন ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট ১৬০ ডিগ্রীতে।
-বেক করা হলে সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হতে দিন। তারপর বের করে স্লাইস করে পরিবেশন করুন।
ছবি ও রেসিপি - Romantic Kitchen Stories
