সাজগোজের বন্ধুদের সবাইকে নববর্ষের শুভেচ্ছা। কেমন কাটছে বাংলা বছরের প্রথম দিন। এই গরমে পহেলা বৈশাখ উদযাপনে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা কাঁচা আমের জুস হলে যেন প্রাণ ফিরে আসে। হ্যাঁ আজকের এই বিশেষ দিনটি শুরু হউক মৌসুমি ফলের জুস দিয়ে।
[picture]
উপকরণ
- আম-১টা
- চিনি-৫-৬ চামচ
- গোল মরিচ-১ চামচ
- বীট লবন-১ চামচ
- কাঁচা মরিচ-২
- ভাজ জিরার গুড়া ১/২ চাচামচ
- পুদিনাপাতা বাটা ১চাচামচ
- লবন-প্রয়োজন মত
- পানি-আড়াই কাপ
প্রনালী
উপরের উপকরণ কাছে থাকলে খুব সহজেই তৈরি করা যায় দারুণ প্রশান্তির ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা কাঁচা আমের জুস। কাঁচা আমের জুস তৈরির জন্য যা করতে হবে, কাঁচা আম কুচি কুচি করে কেটে উপকরণগুলোর সাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
ছবি ও রেসিপি - সামিয়া'স হোম কিচেন
