বিকালের চা এর সাথে বাঁধাকপি আর গাজর দিয়ে বানানো পাকোড়া। চায়ের সাথে এমন 'টা' এর স্বাদ অতুলনীয়!
উপকরণ
- বাঁধাকপি মিহি কুঁচি ১ কাপ
- গাজর কুঁচি হাফ কাপ অ্যা
- ময়দা দেড় কাপ
- অল্প হলুদ গুঁড়া
- গোলমরিচ টালা গুঁড়া ২ চা চামচ
- টেস্টিং সল্ট হাফ চা চামচ ( না দিলেও হবে )
- লবন স্বাদ মতো
[picture]
প্রণালী- বাঁধাকপি কুঁচি আর গাজর কুঁচি বাটিতে নিয়ে উপরের সব উপকরণ এর সাথে হাফ কাপ পানি দিয়ে মাখিয়ে নিন।
- খামিরটা খুব বেশি পাতলা কিংবা ঘন হবে না।
- এবার গরম করে নেয়া ডুব তেলে মিডিয়াম আঁচে বাদামী করে ভেজে তুলুন। - টমেটো সস কিংবা তেতুলের চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।ছবি ও রেসিপি - রোমান্টিক কিচেন স্টোরিজ
