আঙ্গুর ছোট বড় আমাদের সবার ভালো লাগে। আর যেকোন রেস্টুরেন্টে গিয়ে আমরা কালো আঙ্গুরের শরবত খেয়ে থাকি। আর এমনি এমনি তো আঙ্গুর সবাই খাই। কিন্তু আজকে আমি আপনাদের আমি কালো আঙ্গুরের শরবতের একটা ভিন্ন ধরনের রেসিপি দিব। যা খেতে অসাধারণ স্বাদের। এই গরমে আমাদের অনেক স্বস্তি দেবে। যারা প্রতিদিনের খাবারে একটু ভিন্নতা চান তাদের জন্য আমার এই প্রয়াস। তাহলে দেখে নিন এবার!
কালো আঙ্গুরের শরবত যেভাবে বানাবেন
উপকরণ
১) কালো আঙ্গুর- ২/৩ কাপ
২) দুধ- ১ কেজি
৩) চকলেট আইসক্রিম- ১ কাপ
৪) চকলেট সিরাপ- সাজানোর জন্য
৫) চিনি- স্বাদ মত
৬) বরফ কুচি- প্রয়োজন মতো
প্রণালী
১. প্রথমে আঙ্গুরগুলো ভালো করে ধুয়ে কেটে নিন।
২. এবার ব্লেন্ডার-এ দুধ দিয়ে দিন আর কেটে রাখা আঙ্গুলগুলো দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।
৩. এরপর একটি ছাকনি দিয়ে ছেকে নিন। ছাকা হয়ে গেলে মিশ্রণটি আবার একবার ব্লেন্ডার-এ দিয়ে চিনি আর আইসক্রিম দিয়ে আবার একটু ব্লেন্ড করুন চিনি না গলা পর্যন্ত।
এবার পরিবেশনের পালা। পরিবেশনের আগে গ্লাসে চকলেট সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে নিন তারপর মিশ্রণটি ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশ করুন মজাদার এই শরবতটি। আপনারা চাইলে চকলেট আইসক্রীম ও সিরাপ বাদ দিতে পারেন যদি অনেক হেলদি ড্রিংক করতে চান। এই শরবতে পাবেন পুষ্টি আর স্বাদ এক সাথে। তাই দেরি না করে বাসায় একবার চেষ্টা করে ফেলুন!
ছবি- ডকপ্লেয়ার.এনএল
