খাবারের পরে একটি মিষ্টি মুখ না করলে কি হয় ! খাবারের পরে ডেজার্ট আইটেমের পাশাপাশি অতিথি আপ্যায়নে অথবা বিকেলের নাস্তায় তৈরি করতে পারেন মজাদার গাজর হালুয়ার স্প্রিং রোল।
উপকরণ
Sale • BB & CC cream, Breast Cream, Lotions & Creams
- গ্রেট করা গাজর – ৪ টি
- কন্ডেন্স মিল্ক – ১/২ কাপ
- চিনি – ৩/৪ কাপ
- গুঁড়া দুধ – ৪ চা চামচ
- এলাচ গুঁড়া – সামান্য
- ঘি- ৪ টেবিল চামচ
- লিকুইড দুধ – ১/২ কাপ
- পেস্তাবাদাম – ১০ টি
- স্প্রিং রোল শিট – ১০ টি
- ভাজার জন্য তেল – ২ কাপ
[picture]
প্রণালী
– কড়াইতে ঘি দিয়ে তাতে গাজর কুঁচি দিয়ে দিতে হবে।
– মৃদু আঁচে একটু ভেজে নিয়ে তাতে কন্ডেন্স মিল্ক , লিকুইড দুধ দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
– সিদ্ধ হয়ে এলে এলাচ গুঁড়া , চিনি দিয়ে নাড়তে হবে। ঢাকনা খুলে বারবার নাড়তে হবে।
– গুঁড়া দুধ দিয়ে আঠালো হয়ে এলে পেস্তাবাদাম কুঁচি দিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।
– পেপার শিট নিয়ে তাতে পুর দিয়ে রোল করে ডুবো তেলে ভেজে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার স্প্রিংগাজরের হালুয়ার স্প্রিং রোল।
ছবি ও রেসিপি – নুসাইবা নিঝুম
