টুনা দিয়ে সবজি ভাজি। দুপুরে ভাতের সাথে বা সকালে রুটির সাথে দারুণ!!!!
যা লাগবেঃ
-টুনা মাছের টিন ১ টা
-সবজি মিক্স ১ কাপ ( ফুলকপি, গাজর, মটরশুটি, আলু )
-পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
-রসুন কুচি ১ চা চামচ
-পাঁচফোরণ ২ চা চামচ
-হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
-লাল মরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ
-ধনিয়া গুঁড়া হাফ চা চামচ
-লবণ স্বাদমত
-তেল ২ টেবিল চামচ
-ধনিয়া পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
-লেবুর রস ১ চা চামচ
প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে তাতে পাঁচফোরণ দিন। ফুটে উঠলে এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একে একে সব গুঁড়া মশলা, আর রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে মশলা কষিয়ে নিয়ে এতে সবজি দিয়ে দিন। হাফ কাপ পানি দিয়ে সাথে টুনা মাছ দিন। সাথে লবণ স্বাদমত দিবেন। নাড়াচাড়া করে কম আঁচে রান্না করুন ১২ থেকে ১৫ মিনিট। পানি শুকিয়ে আসার সাথে সবজিও সিদ্ধ হয়ে আসবে। নামানোর আগে লেবুর রস আর ধনিয়া পাতা কুচি ছিটিয়ে দিন।
ভাতের সাথে বা রুটির সাথে দারুণ লাগে এই ভাজি। ট্রাই করে দেখতে পারেন !!!
রেসিপিঃ রোমান্টিক কিচেন স্টোরিজ
