থাই চিলি চিকেন - Shajgoj

থাই চিলি চিকেন

capsicum chicken 2 (1)

ফ্রাইড রাইস বা পোলাউয়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার থাই চিলি চিকেন। দেখে নিন থাই চিলি চিকেন তৈরির পুরো প্রণালী।

উপকরণ 
– মুরগির মাংস ছোট বা মাঝারি সাইজের টুকরা ২ কাপ
– ক্যাপসিকাম স্লাইস ১ কাপ
– ডিম ১টা
– গোল মরিচ গুড়া ১ চা চামচ
– থাই চিলি সস ১ কাপ
– কাঁচা মরিচ ৪/৫টি
– কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল-চামচ
– পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ২ কাপ
– আদা বাটা আধা চা চামচ
– রসুন বাটা আধা চা চামচ
– সয়াসস ৩ টেবিল-চামচ
– লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
– তেল পরিমাণমতো
– লবন স্বাদমতো

Sale • Talcum Powder, Compact & Pressed Powder

    [picture]
    প্রণালী

    ( ১ ) প্রথমে মাংসের টুকরাগুলোর সাথে লেবুর রস, গোল মরিচ গুড়া, ডিম, আদা, রসুন, সয়া সস, চিলি সস ও লবন দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিন ।

    ( ২ ) এরপর একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে ১-২ মিনিট হালকা ভেজে নিন । বেশি ভাজবেন না, পেঁয়াজ বাদামি করা যাবে না।

    ( ৩ ) এবার মসলাসহ মাংস দিয়ে দিন । ভালোভাবে নেড়ে নেড়ে রান্না করুন । চুলার আঁচ মাঝারি থাকবে ।

    ( ৪ ) এখন মাংস রান্না হয়ে গেলে ক্যাপসিকাম ও কাচা মরিচ দিয়ে দিন । সব শেষে কর্নফ্লাওয়ার ঠাণ্ডা পানিতেগুলে মাংসে দিয়ে ক্রমাগত নেড়ে রান্না করুন পাঁচ মিনিট। এরপর ঘন হয়ে এলে নেড়ে নামিয়ে ফেলুন।

    পরিবেশন

    এই উপকরণে ৪-৫ জন কে পরিবেশন করা যাবে।

    ছবি- রেসিপিজহাব ডট কম

    রেসিপি – আফরুজা শিল্পী

    1 I like it
    0 I don't like it
    পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...

    escort bayan adapazarı Eskişehir bayan escort