ক্ষীর পাটিসাপটা
শীতকাল আসলেই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। আবহমান বাংলার নিজস্ব ঐতিহ্যের সাথে পিঠা-পুলির সম্পর্ক যুগ যুগ ধরে। এলাকাভেদে পিঠার তারতম্য...
Home/Tag: পিঠা
পান্তোয়া পিঠা
পিঠা খেতে আমরা কম বেশি সবাই-ই খুব পছন্দ করি। অনেক ধরনের পিঠাই খেয়ে থাকি আমরা। আজকে একটি ভিন্ন ধরনের পিঠার...
শীতের পিঠা | নবান্নের ছোঁয়া ঘরে ঘরে!
“অগ্রহায়ণ বলছে স্বয়ং-নবান্ন এই এলো রে!”- হ্যাঁ, এখন চলছে অগ্রহায়ণ। আমন ধানের মৌ মৌ গন্ধে সুরভিত চারপাশ। ঘরে ঘরে নবান্নের...
সুজির মঞ্জুরি পিঠা
অন্য সব রসে ভিজানো পিঠার মতো তৈরি করা হলেও সুজির মঞ্জুরি পিঠা কিন্তু খেতে ভীষণ মজা। দেরি না করে দেখে...
বুনন পিঠা
কি সুন্দর দেখতে তাই না! তৈরিও কিন্তু খুব সহজ। তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে দেখে নিই দারুণ সুন্দর বুনন পিঠা...
রসে ভেজানো মালপোয়া
শীতকালে পিঠা না খেলে যেন ষোল আনাই বৃথা। এই সময়টাতে বাড়িতে নানা ধরণের পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায়। নানী-দাদীর হাতে...
ঝাল-ঝাল মজাদার মাংস পুলি
মাংসের তৈরি খাবার সকলেরই বেশ পছন্দের। বিশেষ করে তেলে ভাজা মাংসের খাবার খুবই সুস্বাদু। তাহলে আজকে জেনে নিন, আরেকটি সুস্বাদু...
চায়ের সাথে মুচমুচে পয়সা পিঠা!
শীতকালটা পিঠার মৌসুম হলেও আজ এমন একটি পিঠার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো যা শীত,বর্ষা দুই সময়েই চায়ের সাথে খেতে...
রসে ভরা আলুর পিঠা!
আলুর দিয়ে পিঠা! আলু, এই একটি উপকরণ সব ঋতুতেই সবার রান্নাঘরে থাকেই। কাজেই হাতে সময় থাকলে একবার হলেও নিজে তৈরি...
নারকেল বিস্কিট পিঠা
বিকেলের নাস্তায়, বাচ্চার টিফিন কিংবা মেহমান আপ্যায়নে চায়ের সাথে বেশ যায় এই বিস্কিট পিঠা। মজাদার নারকেল বিস্কিট পিঠা তৈরি করার...
ঝাল পুয়া পিঠা
বিকেলের নাস্তায় কিছু ঝটপট তৈরি করতে চাইলে ঝাল পুয়া পিঠার পারফেক্ট চয়েস! রান্না ঘরের সাধারণ উপকরণ দিয়ে খুব সহজে এবং ঝামেলা...
ফুলঝুরি পিঠা!
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে দারুণ সুন্দর ফুলঝুরি পিঠা। খুব সহজ এবং সিরায় আলাদা করে ভিজানোর ঝামেলা নেই। কাজেই খুব সহজেই...
নারিকেল পুলি
অনেকেরই পছন্দের এই পিঠা । নারিকেল পুলি পিঠা বানানো ও অনেক সহজ । তাই আপনাদের সুবিধার জন্য দিয়ে দিলাম এই...
কদমফুল পিঠা!
দেখতে অনেকটা কদম ফুলের মতন। তাই এর নাম দেয়া কদমফুল পিঠা। খুব সহজ এবং অল্প কিছু উপকরণ হাতের কাছে থাকলেই তৈরি...
ফুলেল নকশী পিঠা!
নামটা আগে শোনা হয় নি তো! হ্যা এই পিঠার ডিজাইনের কারণে একে এক প্রকার নকশী পিঠাই বলা যায়। আজকের রেসিপি...
ঝিনুক পিঠা বা চিরুনি পিঠা
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে সিরায় ডুবানো ঝিনুক পিঠা বা চিরুনি পিঠা। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করতে হয় ঝিনুক পিঠা বা চিরুনি...
দারুণ মজাদার বিবিখানা পিঠা!
প্রচ্ছদের ঐতিহ্যবাহি এই পিঠার নাম বিবিখানা। আর এই পিঠা নিয়েই আমাদের আজকের আয়োজন। ছোটবেলায় নানি-দাদির হাতে এই পিঠাটি খাওয়ার যাদের...
বিকেলের নাস্তায় ঝটপট ঝাল পোয়া পিঠা !
বিকেলের নাস্তায় চায়ের সাথে গরম গরম এই পোয়া পিঠা খেতে দারুণ লাগে। খুব সহজ এই রেসিপিটি আপনি অল্প সময়ের মধ্যেই...
লবঙ্গলতিকা পিঠা !
সাধারণত আমরা ভাপা,চিতই,দুধ পুলি পিঠার সাথে বেশী পরিচিত। কিন্তু লবঙ্গলতিকা পিঠার নাম হয়ত অনেকেই প্রথমবার শুনে থাকবেন। তাই আজকের রেসিপি...
সুন্দরী পাকন পিঠা!
সুন্দরী পাকন পিঠা দেখতেই এতো সুন্দর যে, সে জন্য পিঠাকে সুন্দরী পাকন পিঠা বলে। এলাকা ভেদে একে ফুল পিঠা, দোভাজা...