চিংড়ি ভুনা তো আমরা অনেকেই খেয়েছি। কিন্তু দক্ষিন ভারতীয় স্টাইলে নারকেল দুধে চিংড়ি ভুনা যদি হয় তবে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নিই কিভাবে রান্নাটি করবেন।
নারকেল দুধে চিংড়ি ভুনা তৈরি করতে যা লাগবে
- বড় চিংড়ি খোসা সহ ২৫০ গ্রাম
- নারকেল দুধ হাফ কাপ
- পেয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
- আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ
- হাফ চা চামচ হলুদ গুড়া
- ১ চা চামচ সরিষা আস্ত
- হাফ চা চামচ মেথি আস্ত
- কাঁচা মরিচ কয়েকটা
- তেল ২ টেবিল চামচ
- লবন স্বাদমত
- বেরেস্তা ইচ্ছা
