ডেজার্ট সাজাতে বা সোনামনিদের খাবারকে একটু রঙ্গিন করে তোলার জন্য ট্রুটি-ফ্রুটির জুড়ি নেই। দোকান থেকে না কিনে তাজা ফল দিয়ে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার ট্রুটি ফ্রুটি।
উপকরণ
- কাচা পেপে - ১ কেজি
- চিনি - ১/২ কাপ
- ফুড কালার - কয়েক ফোটা
[picture]
প্রণালী
- কাঁচা টাটকা পেপে কিউব করে কেটে নিন। - ফুটন্ত পানিতে ৩ মিনিট ফুটিয়ে ছেঁকে নিন। - এবার আলাদাভাবে যে কয় কালার এ টুটি ফ্রুটি বানাবেন যেভাবে আলাদা করে নিন। - চিনি, ফুড কালার, ৪ চা চামচ পানি দিয়ে আবারো একটু জ্বাল করে নিন অল্প আছে। - পানি শুকিয়ে গেলে ছড়ানো প্লেটে রেখে বাতাসে শুকিয়ে নিন। - ঝরঝরে হয়ে এলে ফ্রিজে রাখুন।
শুভ কামনা সকলের জন্য
ছবি ও রেসিপি - খুরশীদা রনী
