ব্যস্ত জীবনে আমাদের চাই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবারের রেসিপি। বাচ্চাদের টিফিনে কিংবা লাইট স্ন্যাকস হিসেবে ঝটপট তৈরি করতে পারেন বানানা প্যানকেক। অল্প কয়েকটি ইনগ্রেডিয়েন্টস দিয়ে খুব সহজে তৈরি করা যায় বলে এক্সট্রা কোনো হ্যাসেল নেই! চলুন জেনে নেই মাত্র ১৫ মিনিটে কীভাবে বানানা প্যানকেক তৈরি করবেন।
উপকরণ
- কলা- ২টি
- ডিম- ২টি
- ময়দা- ১ কাপ
- বেকিং পাউডার- হাফ চা চামচ
- চিনি– ২ চা চামচ
- লিকুইড মিল্ক- ৩ টেবিল চামচ
- ভ্যানিলা এসেন্স- হাফ চা চামচ
- লবণ- এক চিমটি
- বাটার/তেল– ২ চা চামচ
কীভাবে বানানা প্যানকেক তৈরি করবেন?
১) প্রথমে কলা ম্যাশ করে নিন। এবার এতে ডিম, এক চিমটি লবণ, ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি দিয়ে খুব ভালোভাবে মিক্স করুন।
২) এবার এই মিশ্রণে ভ্যানিলা এসেন্স ও লিকুইড মিল্ক অ্যাড করুন।
৩) একটি ফ্রায়িং প্যানে তেল বা বাটার ব্রাশ করুন। তারপর একটি বড় রাউন্ড স্পুন ব্যবহার করে প্যানকেকের ব্যাটার থেকে পরিমাণমতো নিয়ে প্যানে ছড়িয়ে নিন।
৪) এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। লো হিটে প্যানকেক তৈরি করতে হবে।
৫) এক সাইড ব্রাউন হয়ে গেলে সাবধানে উল্টে দিন। ব্যস, ঝটপট রেডি হয়ে গেলো মজাদার বানানা প্যানকেক!
এবার মধু বা চকোলেট সিরাপ দিয়ে সার্ভ করুন। তাহলে দেখলেন তো, কত সহজে মজাদার নাশতা বানিয়ে নেওয়া যায়! তাহলে ট্রাই করুন নিজেই। আজ এই পর্যন্ত। আবারও চলে আসবো নতুন কোনো রেসিপি নিয়ে। ভালো থাকবেন।
ছবি- সাটারস্টক
