চিকেন মাশরুম রোল - Shajgoj

চিকেন মাশরুম রোল

Untitled3

বাচ্চাদের টিফিনে বিকেলের নাস্তায় এমন কি ইফতারের টেবিলে রাখতে পারেন মজাদার চিকেন মাশরুম  রোল । কীভাবে তৈরি করবেন? দেখে নিন পুরো প্রণালী-

[picture]

উপকরণ

(১) চিকেন ১৭৫ গ্রাম

(২) মাশরুম

(৩) পেঁয়াজ ২৫ গ্রাম

(৪) তেল ১৫ মি লি

(৫) লাল ক্যাপসিকাম ৫০ গ্রাম

(৬) লবন ১ টেবিল চামচ

(৭) পানি ৪৫ মিলি

(৮) কাঁচা মরিচ ৮ গ্রাম

(৯) চিজ

(১০) নর নাগেটস মিক্স ৪ টেবিল চামচ

(১১) টাবাস্কো সস ১ টেবিল চামচ

(১২) কালো গোলমরিচের গুঁড়া  ১ টেবিল চামচ

(১৩) রসুন বাটা ৭ গ্রাম

(১৪) ময়দা ১৫০ গ্রাম

প্রণালী 

– প্রথমে পেঁয়াজ , কাঁচা মরিচ , লাল ক্যাপসিকাম ,  চিকেন , মাশরুম ধুয়ে  কুঁচি করে নিন ।

– এবার চিজগুলো লম্বা আকারে তিন টুকরো করুন।

– একটি পাত্রে চিকেন এর টুকরো নিয়ে তাতে ৪ টেবিল চামচ নর নাগেটস মিক্স দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিন । এভাবে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন ।

– ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে তাতে মেরিনেট করে রাখা চিকেন এর সাথে মাশরুম, রসুন বাটা, লবন ( ১ টেবিল চামচ) দিয়ে দিন। এভাবে ১০ মিনিট ফ্রাই করুন ।

– তারপর পেঁয়াজ , লাল ক্যাপসিকাম ও কাঁচামরিচ কুঁচি দিয়ে তাতে টাবাস্কো সস দিয়ে ৫ মিনিট ফ্রাই করুন ।

– আরেকটি পাত্রে ময়দা , কালো গোলমরিচের গুঁড়া , লবন এবং তেল দিয়ে মিক্স করে নরম ডো তৈরি করে ২০ মিনিট রেখে দিন ।

– এবার ছোট ছোট ডো আকারে তৈরি করে রুটির মতো বেলে নিন ।

– তৈরি করা রুটির উপর চিকেন মিক্স এবং চিজ দিয়ে রোল তৈরি করে নিন ।

– ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে তাতে রোলগুলো বাদামি করে ভাজুন।

হাতের কাছের জেনারেল শপ থেকে শুরু করে সুপার শপগুলোতে পেয়ে যাবেন এই  স্যুপ , নাগেটস , নুডলস এর দারুণ সব নর মিক্সের সম্ভার। এছাড়া অনলাইনে কিনতে চাইলে এখানে ক্লিক করে পছন্দের নর মিক্স হাতের কাছেই রাখুন।

 

0 I like it
0 I don't like it
পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...