আজকের ডিশটির স্পেশালিটি হলো সৌন্দর্য উপভোগ এর সাথে সাথে খেয়েও ফেলা যাবে। শিখে নেয়া যাক মজাদার চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং এর রেসিপি।
[picture]
Sale • Talcum Powder, Facial Wipes
উপকরণ
- চিকেন কিমা – ১ কাপ
- আদা রসুন বাটা – ১ চা চামচ
- গোল মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ
- সয়া সস – ১/২ চা চামচ
- লবন – ১/২ চা চামচ
- ডিম – ২ চা চামচ
- বাসমতি চাল – ১/২ কাপ
প্রণালী
– চাল পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ১ ঘন্টা।
– ছেঁকে তোয়ালে / টিস্যুতে করে পানি মুছে নিন ভালো করে।
– কিমা ভালো করে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন।
– বাকি সব মশলা মিশিয়ে বল বানিয়ে নিন।
– চিকেন বলগুলো চালে গড়িয়ে নিন।
– এবার ১০ – ১২ মিঃ স্টিম করে নিন।
– চাল সিদ্ধ হয়ে ফুলের মতো দেখাবে।
– চাইলে সামান্য কালার হাতে করে ছিটিয়ে নিতে পারেন।
ছবি ও রেসিপি – খুরশিদা রনী
