পনীর পুলি | খুব সহজে দোকানের স্বাদেই তৈরি করুন মজাদার এই আইটেমটি পনীর পুলি | খুব সহজে দোকানের স্বাদেই তৈরি করুন মজাদার এই আইটেমটি

পনীর পুলি

লিখেছেন -  খুরশিদা রনী ফেব্রুয়ারী ২৬, ২০১৬

সাধারণত দোকান থেকে কিনে খাওয়া হতো পনীর পুলি। কিন্তু নিজে বানাবার পর আর মনে হয় কেনা হবে না। কাজেই আপনারাও একবার অবশ্যই পনীর পুলি তৈরির রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারেন।

পনীর পুলি তৈরির পদ্ধতি 

উপকরণ

  • ময়দা- ১ কাপ
  • লবণ- ১/৪ চা চামচ
  • চিনি- ১/২ চা চামচ
  • ঘি- ১ চা চামচ
  • পানি– পরিমাণমতো
  • পনীর- ১৫০ গ্রাম
  • তেল– ভাঁজার জন্য

প্রস্তুত প্রণালী

১) পনীর লম্বা স্লাইস করে কেটে আলাদা রেখে দিন।

২) ময়দায় ঘি, লবণ, চিনি মিশিয়ে নিন। পানি দিয়ে ডো বানান। সাধারণ রুটি বা পরোটার খামির থেকে সামান্য শক্ত করে ডো বানাতে হবে। গোলাকার করে  কেটে নিন।

৩) ছোট অল্প মোটা রুটিতে এক স্লাইস পনীর দিয়ে পুলি বানিয়ে নিন। রুটির পাশে সামান্য পানি দিয়ে তারপর মুড়িয়ে নিবেন। নয়ত তেলে খুলে যেতে পারে।

৪) এবার মাঝারী আঁচে সোনালি করে ভেঁজে তুলে নিন। গরম গরম খেতে খুব সুস্বাদু।

এবার আর দোকান থেকে কিনে আনার  অপেক্ষা না করে ঘরেই বানিয়ে নিন মজাদার পনীর পুলি। শুভ কামনা সকলের জন্য।

 

ছবি- সংগৃহীত: বাংলাভিডিওরেসিপি.কম