চিকেন অ্যান্ড শ্রিম্প থাই স্যুপ – Shajgoj



চিকেন অ্যান্ড শ্রিম্প থাই স্যুপ


জুন ১১, ২০১৮



এই বৃষ্টির season-এ এক বাটি গরম গরম মজাদার এবং পুষ্টিকর  চিকেন অ্যান্ড শ্রিম্প থাই স্যুপ।

উপকরণ

  • MAGGI থাই স্যুপ – ২ প্যাকেট
  • মুরগির বুকের মাংস- ১/৪ কাপ
  • তেল- ১ চা চামচ
  • টমেটো- ১/৪ কাপ
  • চিংড়ি- ২ টেবিল চামচ
  • সয়া সস- ১/২ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ (ছোট কিউব)- ২ টেবিল চামচ
  • আদা কুঁচি- ১ চা চামচ
  • লবণ- পরিমাণ মত
  • ধনেপাতা কুঁচি- ১ টেবিল চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো- ১ চিমটি
  • কাঁচামরিচ- ২ টি
  • লেবুর রস- ১ চা চামচ
  • পানি- ৪ কাপ


প্রণালী

একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে মাংস, চিংড়ি, সয়া সস দিয়ে ভেজে নিন।

এবার একটি বাটিতে ৪ কাপ পানিতে ২ টি MAGGI থাই স্যুপ গুলে নিন। তারপর  প্যানে ঢেলে রান্না করুন।

স্যুপ ফুটে উঠতে দিন।

এবার স্যুপের মধ্যে পেঁয়াজ কুঁচি, টমেটো কুঁচি, আদা কুঁচি ও লবন দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।

সবশেষে গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনেপাতা কুঁচি, কাঁচামরিচ কুঁচি ও লেবুর রস দিয়ে অল্প কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিন।

তৈরি হয়ে গেল ঝটপট চিকেন অ্যান্ড শ্রিম্প থাই স্যুপ।