এপেটাইজার, রান্নাবান্না

সুস্বাদু ছানা বিস্কুট

উপকরণঃ

  • মিষ্টি বিস্কুট গুঁড়া ২৫০ গ্রাম
  • ছানা ১ কেজি
  • পেস্তা বাদাম কুঁচি
  • কাঠ বাদাম কুঁচি
  • কিছমিছ
  • বাটার
  • চিনি
  • দুধ ২ কাপ
  • কালার মন মত
  • বিস্কুট বানানোর ট্রে

প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে ছানা ভালোকরে মিহি করে তার সাথে চিনি মিশিয়ে ৩-৪ মিনিট পর দুধ মিলাতে হবে, আলাদা ভাবে বিস্কুট গুঁড়ার সাথে বাটার মিক্স করে নিতে হবে, ট্রেতে ওভেন পেপার বসিয়ে তার উপরে বিস্কুট গুঁড়া গুলো ঢেলে দিয়ে ভালোভাবে চেপে দিতে হবে,তার উপর ছানা ঢেলে দিয়ে ১২০ তাপমাত্রায় সর্বমোট ১ ঘন্টা ওভেনে রাখতে হবে।

 ১৫ মিনিট পর ট্রে বের করে তার উপর কিসমিস, বাদামকুঁচি গুলো দিতে হবে।আবারও ট্রে ওভেনে  দিতে হবে ৪৫ মিনিটের জন্য। আশা করি সবাই সঠিক করে বানাতে পারবেন।

রেসিপিঃ রুমানা ইসলাম

Comments

comments

Recommended